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高中生物名词解释集锦 1. 应激性是指生物体对外界刺激的反应，可以趋向有利刺激或逃避不利刺激。 2. 反射是指在神经系统的参与下，人和动物对体内和外界环境的各种刺激所发生的规律性反应。 3. 原生质是细胞内的生命物质，主要成分是蛋白质、脂类和核酸。细胞是由原生质构成的，而构成细胞的原生质又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。 4. 水在细胞中以两种形式存在，一部分与细胞内的其他物质结合，叫做结合水，是细胞结构的组成成分。另一部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 6. 缩合是指氨基酸分子互相结合的方式，通过一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水。 7