DB37_T 3935.3-2020食用菌病虫害绿色防控技术规程　第3部分：木耳.pdf

ICS65. 020B 16DB37山長东省地電方标准DB37/T3935.3—2020食用菌病虫害绿色防控技术规程第3部分：木耳Technical regulations for green prevention and control of edible fungi diseases andpest - part three: Auricularia2020-04-26发布2020-05-26实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T 3935.3—2020前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东农业工程学院、济宁市鱼台县农业农村局、山东省农业技术推广总站、济南市平阴明县孔村镇食用菌协会、山东英才学院、山东世纪三益菌业有限公司。本标准主要起草人：国淑梅、牛贞福、刘永、王鹏、高霞、张根平、张鹤、刘累军。- DB37/T 3935. 3—2020病原物危害症状发生条件cm~0.2cn的国球形的小颗粒，即孢子囊，初为灰白色或黄白色，成熟后变成黑色，表A1(续)病原物危害症状发生条件初期在培养料上形成白色、纤组的菌丝，10d具有弱寄生性，主要以菌丝体或分生孢子盘在后菌丝生长浓密并略带浅黄色，20d后如果有病组织中越冬，分生孢子靠气流传播。生长最拟盘多毛孢菌光线刺激开始形成细小的黑色颗粒，并分混少适宜温度为28℃~32℃，最适p为5，孢子(Pesta/otiopsis)量的黑褐色色素，小颗粒质地坚硬、粗稳，形成需要光线刺激。培养料本屑或玉米芯颗粒d后小飘粒布浦整个菌袋，菌丝与小颗粒之间黑过大，预湿时间短，造成内干外湿、灭菌和接白分明。种场所之间脱节发生严重无气生菌丝。食用菌菌种生产和裁培过程中污高盈、高湿及通风差时发生率较高。培养基酵母菌(hodotoru/a)染从培养料中间开始，导致培养料发醇变质灭菌不彻底，接种没有按无菌操作规程进散发出酒酸气味，呈湿腐状。行，是发生的主要原因。细菌适于生活在高温、7高湿及中性、微威性细菌细菌的菌落较小，多数表面光滑、湿润、率透的环境中，采用谷粒菌种发生细菌污染严(Bac/lurs,明或不透明，有的还具各种菌色，少数表面干重：培养料含水量偏高、培养基灭菌不御底Pseudosonds)燥并有褶皱。培养料受细菌污染后，呈现黏是造成组菌污染的主要原因。无菌操作不严湿、色深，并散发出臭味。格、培养湿度高、环境不清洁，也是细菌发生的条件。放线菌被污染的部位有时会出现溶菌现象；有的会形( Streptosyces,成干燥发亮的膜状组织：有的还交织产生类仪放线菌的繁殖雷要氧气和高盈条件，子座郡样的结构，但都具有独特的农药臭或土46℃~57℃时生长茂盛.Nocardia)腥味。在木耳菌袋上形成似皮肤上疤痕状深竭色不规则的班块，班块外围额色深，班块质地硬实，表面摸之有滑腻感，具光泽，在病斑与木耳菌广泛存在于棚室覆盖物、层架、土壤、植物丝交界处具红褐色拮抗线，边缘不整齐。病斑残体或各种食用菌裁培废弃袋中，菌丝生长木栖柱孢霉可不断地间健康菌丝蔓延，，直至整个菌袭，若速度较快，最适生长温度为25℃，在菌丝生长点处浸染了油疤病，【则在感染点以10℃～30℃下均可生长，菌袭破损或穿孔( Seyta/fd/ulignicola)下部位毛木耳菌丝均不能生长：若在已经长出是病菌感染的重要途径，浇水或喷水可促进菌丝的部位侵染，则已长出的菌丝会被逐渐侵病原菌的传插扩散。栽培棚内喷水过勤温度蚀消解，严重时菌斑可以吞噬掉整个菌袭，过大，特别是采用浇灌或雨水淋灌，造易造成成严重减产，病害蔓延迅速，可在短期内扩展病原菌的扩散。至整个棚架，传染性极强。 9 DB37/T 3935. 3—2020病原物危害症状发生条件在料面、菌袭表面及段木上长出一大团的原生质团，在营养生长期，原生质团向、潮湿、黑瞻和有机质丰富的地方移动，而在生殖生长阶段，则向干燥有光线的地方移动，故又称该团黏菌适宜生长在有机质丰富、环境潮湿且比黏菌为变形体，黏菌不仅能污染培养料面段木，与较阴暗的地方，培养料含水量偏高，耳房(Myxoycetes)本耳争空间和养分，同时还可因食食用菌的菌（棚》通气不良，气湿又较高，有利于黏菌孢丝和孢子，耳床受害，造成不出耳；菌简受子的萌发和生长，害，造成烂简，出耳极少或不出耳，子实体受害，易于腐烂，失去商品价值A. 2木耳子实体生长期主要病害、危害症状及发生条件本耳子实体生长期主要病害、危害症状及发生条件见表A.2。表A.2木耳子实体生长期主要病害、症状及发生条件病害名称危害症状发生条件耳片基部首先吸水，在高温条件下，细菌侵染耳片基部，造成高温、高湿发生严重，当温度超过细菌性流耳耳片表皮破裂，耳片内部菌肉组织流出，严重的造成耳片