DB37_T 1654-2010床栽食用菌通用测产方法.pdf

ICS 67B 04DB37山東东省地方标准DB37/栽食用菌通用测产方法The general ways for evaluating the yield of edible fungi cultivated with be布2010-10-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院植物保护研究所、山东省食用菌工作站。本标准主要起草人：万鲁长、黄春燕、张安盛、单洪涛、郭惠东、孟庆水、赵淑芳、高霞。I DB37/ T 1654—2010床栽食用菌测产通用方法1范围本标准规定了床式裁培食用菌鲜菇测产通用方法。本标准适用于山东省双孢薯菇（Agaricusbisporus）、草菇（Vo/varrellavo/vacea）、大球盖菇（Strophariarugosoannulata），姬松茸（Agaricusblazer），大肥菇（Agaricusbitorquis）鸡腿菇(Coprinuscamatus)等床式裁培食用菌的鲜菇测产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7096食用菌卫生标准GB12728食用菌术语GB/T21125食用菌品种选育技术规范NY/T 1098食用菌品种播透技术规范3术语和定义GB12728和NY/T1098界定的术语和定义适用于本文件，4测产条件4.1栽培小区栽培现场完整，小区设置应规范，随机排列，小区内菌床栽培料厚度、密度或投料量基本一致，栽培品种明确且相同，子实体均为第一潮菇，且60%以上达到该菇种成熟采收程度，不同处理小区除载增处理因素差异外，其它环境、设施与裁培管理条件相同，裁培数量符合GB/T21125的要求。4.2鲜菇质量待测食用菌鲜菇感官质量符合GB7096的要求。5测产方法5.1测产现场记录对待测产床栽食用菌现场的栽培设施、裁培数量、栽培品种、培养料配方、每小区床裁面积、单位面积投干料重量、有无覆土、出菇潮次及已采收鲜菇实际数量等进行详细记录。5.2测产取样方法1 DB37/ T 1654—2010根据不同种类食用菌的栽培出菇方式，对裁培处理各待测重复小区分别取样，每栽培小区自然均衡选定5点，每点取样1m菌床子实体，全部采收，分别称重记录。5.3单产和生物学效率计算方法实测鲜菇总重（kg）X0.90单产 (kg/m)=+平均已采菇（kg/m）+后潮菇估测产量（kg/）取样菌床总面积数（m）其中：0.90为商品始系数。采收总潮数为23潮的，后潮始估测产量按总产量的40%～50%计：采收总潮数为46潮的，后潮菇估测产量按总产量的60%～70%计。单位面积鲜菇平均产量（kg/）生物学效率（%）=X 100%单位面积平均投干料重（kg/）其中：单位面积产量可以为第一潮鲜菇单产，也可以为多潮菇合计单产，5.4测产结果统计方法对不同裁培小区分别计算食用菌鲜菇的单产水平和生物学效率，同一栽培处理各重复小区统计其平均数，本次实测鲜菇单产与同潮菇不同次实测记录允许误差为5%以内，计算比较不同处理间单产增产率和生物学效率提高幅度。2