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PAGE PAGE # 来源网络整理，仅供供参考 PAGE PAGE # 来源网络整理，仅供供参考 小型咖啡店的创业计划书 想要进行小型咖啡店的创业吗，那么在创业时的计划书应该怎么 写呢？下面是小编分享给大家的小型咖啡店的创业计划书， 希望对大 家有帮助。 一、企业类型： 小型咖啡店 公司名称：With U咖啡店 现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了 “宠儿”，人们越来越爱 喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻，无论在家里、办公室 还是各种社交场合，人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代 生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的 好地方，我们甚至还可以在里面学习，咖啡丰富着我们的生活。也缩 短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着 悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 二、创业优势： 而且现在社会的竞争越来越大，人们的压力越来越大，每天都很 繁忙，大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松 自己，咖啡厅是一个非常好的选择，特别是室内的环境和气氛非常适 PAGE PAGE # 来源网络整理，仅供供参考 来源网络整理，仅供供参考 来源网络整理，仅供供参考 PAGE # 合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势，咖啡店越 来越受大家的青睐，特别是对于年轻的朋友们。 就经济情况而言， 我们的大部分消费者都是年轻人，经济情况都不能接受太高的消费， 所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们， 而我们将会变成他们 的首选。 而且目前就现在消费群体和趋势而言， 这方面目前市场竞争较少, 投资也不是很高。 三、选址： 咖啡店发展很重要的一个因素就是选址， 如果地址不太好，环境 不太好，那么咖啡店就倒闭了 一半，我们的小型咖啡店主要应开在临 近比较多公司和学校的地方，这样交通便利，消费群体也在周围，非 常方便。 四、装修： 除了地址外，最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装 修。 1。店内面积：50—70。 2。店内装潢： 咖啡厅是一个温馨舒服的地方，人们常常约上几个好朋友做一块 聊聊天喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰， 所以店内采用卡座式，将店内分成许多小隔间，用门帘和木板隔开， 为了让顾客更有安全感和隐私感， 坐在里面不会感觉很拘束，可以随 心所欲。 (1)模拟风景：大海、沙漠、森林、草原。。。。。。 (2)意境式：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷。。。。。。 (3)复古式。 小的卡座只放一张小桌子，两张靠背椅。中型卡座放一张长点的 方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放圆桌，围着圆桌放置一些带靠 背的高脚凳。咖啡店的招牌颜色用偏冷色系，制作尽可能的简单，这 样看起来不负责且带有个性。店门采用木质门，能够让整个店看上去 有一股神秘文艺气息，店内灯光采用暗黄上，加上悠扬空灵的音乐， 钢琴曲或者舒缓的古典音乐。 五、店内成员： 雇2—3人，2名兼职人员，员工统一着装，对待顾客要有礼貌， 不能与顾客发生争执。上班期间不能浓妆艳抹，不能佩戴夸张的饰品， 举止行为要端庄， 能够用标准的普通话进行交流 六、目标客户: 咖啡馆的客户没有限制，从小孩到老人都可以，但是主要的客户 还是一些学生和单位的白领或者家庭主妇。 七、产品： 1。咖啡，世界上的咖啡种类很多，不可能把所有的种类都引进 来，就选一些有特色的，符合大众口味的咖啡。比如： 蓝山咖啡，蓝山咖啡是比较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带 甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极 品。 摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，它的 独特让许多尝过的人都为之流连。 巴西咖啡，较浓的酸味配合咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳 香，其余味令人舒活畅快。 拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶和泡沫鲜奶， 保 留淡淡的咖啡香气，散发浓郁的奶香，是许多女生的最爱。 卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶和巧克力粉， 迷人的香 气，优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。 现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、 卡布奇诺以及拿铁牛 奶咖啡。 2。简餐： (1)欧式： 意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、海鲜墨鱼 面、爆肉酱干层面、海鲜煽饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭； 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德国猪脚、法式小羊排、 迷迭香烤鸡腿； (2)亚式： 和风照烧饭、黑胡椒牛肉饭、梅菜扣肉饭、洋葱猪排饭、蜜汁排 骨饭；日式炸猪排餐、香煎酷鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、糖 醋鱼餐；炸汁豆腐、红烧牛脯煲、八宝辣酱、酱烧茄子； 3。甜点： 冰沙、冰淇淋、松饼、华夫饼、蛋糕、蛋挞、饼干、布丁、果冻； 八、竞争： 这个行业现在已达