2.3 细胞中的糖类和脂质（教学课件）-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptxVIP

第二章 第3节细胞中的糖类和脂质; 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。;你熟悉的糖有哪些呢？;一、细胞中的糖类;;一、细胞中的糖类——单糖;（2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。;必须水解成单糖才能被细胞吸收;在糖料作物甘蔗和甜菜中含量丰富;一、细胞中的糖类——二糖;乳糖耐受;二糖;多糖:;（1）淀粉——最常见的多糖;（2）糖原——动物特有;（3）纤维素——植物特有;纤维素;（4）几丁质：又称为壳多糖，构成甲壳类和昆虫的外骨骼，大多数真菌的细胞壁也是由几丁质构成。;淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖连接而成的，构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。; 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ ;;脂肪含量高;二、细胞中的脂质;1、脂肪;2.请说出脂肪含量较高的几种植物。 脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？ 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？ ;饱和脂肪酸：没有不饱和双键，以单键连接，熔点高，易凝固，主要存在于动物脂肪细胞中。;沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢