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[DOC] 鸡腿菇生产中杂菌总状炭角菌的生物学特性研究 鸡腿菇生产中杂菌总状炭角菌的生物学特 性研究 第34卷第10期 2006年l0月 西北农林科技大学(自然科学版) Jour.ofNorthwestSci—FechUniv.ofAgri.andFor.(Nat.Sci.Ed.) Vo1.34No.10 Oct.2006 鸡腿菇生产中杂菌总状炭角菌的生物学特性研究 杜爱玲,曹支敏 (1西北农林科技大学a植保学院b林学院,陕两杨凌712100;2河南科技大学林学院,河南洛阳471003) [摘要]总状炭角菌是近几年危害鸡腿菇的一种重要杂菌.研究r温度,空气相对湿度,pH值,光照,营养, 通气状况等对总状炭角菌菌丝生长和分生孢子萌发的影响.结果表明,该菌菌丝生长温度为l0437(,,最适温度 25,3OC;分生孢子萌发温度为12440(,,最适温度25,35(,;空气相对湿度要求在90以上.菌丝生长的pH 为2411,最适pH为5,7;分生孢子萌发pH为3,11,最适为548.最有利于菌丝生长的碳源为麦芽糖和葡萄糖, 氮源为酵母膏,蛋白胨,牛肉膏.仅含有20g/i葡萄糖,20g/I蔗糖或者纯 水的基质不利于分生孢子萌发.固态基 质和良好的通气条件有利于菌丝生长和孢子萌发.光照不利于菌丝 生长,但对分生孢子萌发影响不大.菌丝致死温 度47,5O(,,分生