DB64 973_2014露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程.pdf

ICS 65.020.2090 8DB64宁夏回族自治区地方标准DB 64/T 973-2014.露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程2014-07-18发布2014-07-18实施夏回族自治区质量技术监督局发布 DB64/ T 9732014前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出井归口。本标准起草单位：宁夏回族白治区农业技术推广总站、宁夏连溯现代衣业发展有限责任公司。本标准主要起草人：赵玉棋、蒋学勤、周建荣、俞风娟、张翔、白武星、赵思思、温学萍、汪金山、赵玮、王继涛。 DB64/ T 9732014露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程1范围本标准规定了露地木立花椰菜（西兰花）生产的产地环境、裁培技术、病虫害防治、采收分级、预冷保鲜、包装及运输。本标准适用于露地木立花椰菜（西兰花）生产及保鲜贮运。2°规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB64/T736-2011蔬菜穴盘育苗技术规程3产地环境应符合NY5010的规定，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。4裁培技术4. 1茬口安排口以早春茬、夏秋茬为主。春茬：3月底～4月上旬错期插种育苗，5月初～5月中上印分期移裁定植，7月上旬～7月下知分批上市。夏秋茬：在5月底～6月中旬错期播种育苗，6月下旬～7月下旬分期移裁定植，8月中旬～10月上知分批上市。总与十字花科作物连作。4.2品种选择选择耐热性好，对温度、光照适应范围广的早熟或中熟品种裁培，可采用的主要品种为优秀、耐寒优秀、绿秀等品种。春茬选择绿秀、夏秋茬选择优秀、耐寒优秀。4.3°育苗4,3.1种子选择质量符合GB16715.4二级以上包衣种子直接播种。4. 3.2：育苗要求按DB64/T736-2011的规定执行。2 DB64/ T4整地施基肥4.4.1用激光平地仪平整土地，高低相差不超过5cm，然后深翻25cm。翻后适时旋耕，深度15cm18cm，田边地头采用人工翻耕，辅助平整，保证土壤细碎平整，土粒大小不超过3cm。4.4.2666.7m施腐熟有机肥7m~10m，N、P、K复合肥(N:P0s:K;0=15:15:15）40kg或磷段二铵25kg+尿素10kg，人工撤施，翻耕25cm，粑磨。4.5起望按垒宽120cm，垒高20cm~25cm，塞面宽70cm~80cm起垄，要求垒距均匀、崔形饱满、垒沟平直，土碎面平。4.6定植生理苗龄4片～5片真叶，株高约10cn～12cm，叶色浓绿，根系鲜白，无病虫害，即可移裁。按行距60cm，株距35cm~40cm，单基双行定植，3500株/666.7m左右，定植后灌1次透水。4.7田间管理4.7.1水肥管理4.7.1.1定植后，4d~5d浇缓苗水；浇缓苗水后7d~10d，每666.7㎡施尿素10kg，溢水，灌到沟深80%为宜，结合施肥及时中耕除草培土2次～3次，4.7.1.2团棵期，结合瓷水666.7m追施8kg10kg尿素+15kgN、P、K复合肥(N:P:0s:K0=15:15:15)，同时根外追施0.1%~0.2%硼砂1次~2次。4.7.1.3现蓄期，每666.7m追施硫酸钾15kg左右。至收获前共追3次肥，收获前7d~10d停止浇水施肥。在花球彩大期叶面喷施0.1%的硼砂和0.05%～0.1%的钼酸铵溶液，提高花球质量，减少花茎空心。4.7.2整枝在莲座期（花球形成前）及时摘除侧枝。主球采收后也可选留1个健壮的侧枝，再收侧花球。5病虫害防治5.1主要病虫害种类5.1.1主要病害有：黑根病、黑斑病、灰霉病等。5.1.2主要虫害有：小菜螺（吊丝虫）、菜青虫、蚜虫、潜叶蝇等，其中以小菜蛾危害最为严重。5.2主要防治方法5.2.1加预测预报：每2ha挂设1台频振式电子灭虫灯。5.2.2农业措施：摘好菜园卫生，及时清洁菜田，铲除或杀灭田边地角和沟巢上的杂草，5.2.3物理措施：挂设黄板，有条件的投放性诱剂。5.2.4化学措施；农药使用应符合GB4285的规定。采收分级6.1采收2 DB64/ T 9732014适时分批采收，在花球充分膨大、花蓄整齐、颜色青绿、不散球时收割。高温季节应于清晨进行，采收时花茎口留8c～10cm长，带2片叶平割，用塑料筐装运，筐底需平铺3片～5片叶，管面需覆盖浸水毛毡或叶片。6.2分级标准西兰花分级标准见表1。表1西兰花分级标准项目分级一级二级三级具本品种基本特征，新鲜，花