这物竟是皇帝菜营养丰富又补钙.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 这物竟是皇帝菜，营养丰富又补钙！ 据说有种菜被称为皇帝菜，这种皇帝菜营养丰富又补钙，可惜的是人们并没有很喜欢这种菜，这是为啥呀？接下来一起好奇一下，到底什么是皇帝菜。 在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃“之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。 尽管茼蒿营养丰富，但是很多人都不爱吃，它的味道很特别， 不爱吃的原因大概也有一部分是因为它的味道。 茼蒿营养价值 1、茼蒿营养十分丰富，含有维生素 A、维生素 C、胡萝卜素， 并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。 2、茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。 3、适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫血或骨折等病症者食用；还适宜夏季解暑，以及脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、大小便不畅者食用。 4、茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。 5、茼蒿清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。 6、夏季凉拌食用可祛暑增食欲。 7、茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。 8、茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力