DB21_T 593-2001苏籽油.pdf

ICSDB21辽宁省地方 标准DB21/T5932001代替DB21-593—91苏籽油2001-09-30发布2001-11-01实施辽宁省质量技术监督局发布 DB21/T 5932001本标准是根据GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写的。本标准从实施之日起，代替DB21-593-—91。本标准由辽宁省粮食局提出并归白，本标准由辽宁省质量技术监督局批准。本标准由辽宁省粮油检验监测所起草。本标准主要起草人：李德荣、燕殷文。 DB21/T 593--2001苏籽油1范围本标准规定了苏籽油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输和忙存。“本标准适用予辽宁省内的商品苏籽酒。2规范性引用文件+4,s下列文件中的条款通过本标准的引用需成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然雨，鼓励根据本标准达成协议的各方研充是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB/T3251991包装容器钢桶GB2716—1988食用植物油卫生标准GB/T5009.37—1996食用植物油卫生标准的分析折方法GB/T 5490—1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB/T 5524—1985植物油脂检验扦样、分样法GB/T物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB/T 5526—1985植物油脂检验比重测定法GB/T物油脂检验折光指数测定法GB/T 5528—1995植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T 5529—1985植物油脂检验杂质测定法GB/T物油脂检验酸价测定法3定义本标准采用下列定义。3.1色泽苏籽油中所含的色案或其他分解物质。3.2折光指数光线由空气进入苏籽油中入射角正弦与折射角正弦之比。3.3 比重苏籽油在20℃时的重蛋与同体积水在4℃时的重量比，3.4气味、滋味苏籽油固有的气味或滋味。3.5酸价中和1克苏籽油中的游离脂防酸所需要氢氧化钾的毫克数。3.6水分及挥发物苏籽油中所含的水分及在105C时能够挥发的物质总称，3.7杂质苏籽油中溶于石油醚的残留物。技术要求 DB21/T 5932001A4.1苏籽油必须具有下列特征：4.1.1色泽：淡黄一贫色，岁维朋色值（1寸）黄：70、红：不超过8.0.4.1.2折光指数（20℃）：1.4730~1.4780.4.1.3比量（20/4℃）：0.9160~0.9210.4.1.4气味：具有苏籽油固有的气味，无异味。4.2苏籽油质昼指标见表1。表1苏籽油质量指标级级级项标目酸价，mgKOH/g≤2. 04. 0水分及挥发物，%≤0. 150. 25茶质，%≤0. 100. 20沉淀物，%1. 03. 04.3苏籽油以二级为中等品。4.4食用苏籽油卫生指标应符合GB2716—1988及其他有关规定。5试验方法5.1折光指数检验按GB/T5527-1985执行。5.2水分及挥发物含量检验按GB/T5528-1995执行。5.3杂质检验按GB/T5529—1985执行，5.4酸价检验按CB/T5530-1985执行，5.5沉淀物检验：在一定容积的量篇中加入100m1苏籽油，在室温下静止24小时真接读取沉淀物所占的体积，5.6卫生项目检验按GB/T5009.37-1996执行。5.7透明度、色泽、气味、滋味检验按GB/T5525—1985执行.5.8比重检验按GB/T5526—1985执行，6检验规则6.1检验的—般规则按GB/T5490—1985执行，6.2扦样、分样按GB/T5524—1985执行。包装、运输和贮存7.1包装按GB/T325—1991执行。7.2运输按《国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）》（国粮储[1997]255号）执行。7.3贮存按《辽宁省粮食局粮油储藏技术规范》（试行）补充规定》（辽粮储字[1989)158号）执行。2