高中化学课件：1-2-1 有机化合物组成和结构的研究.pptx

组织建设化学 · 选修5《有机化学基础》1.2.1　有机化合物组成和结构的研究 学习目标了解有机化合物组成的研究方法，知道如何确定最简式了解有机化合物结构的研究方法，了解李比希提出的“基团理论” 视频导学如何研究雾霾中的有机化合物？ 粗产品分离、提纯定性分析定量分析波谱分析研究有机化合物的一般步骤：除杂质确定元素组成质量分析测定相对分子质量实验式分子式结构分析结构式归纳小结每一个操作步骤是怎样完成的呢? 物质的分离与提纯方法有：物质分离提纯的原则：思考：如何从工业乙醇中获得99.5%的无水乙醇？请同学们设计：提纯粗盐（杂质为氯化镁）的实验方案一、有机物的分离与提纯含杂质的工业乙醇95.6%工业乙醇99.5%无水乙醇蒸馏蒸馏加吸水剂交流讨论过滤、蒸发、结晶、萃取、分液、蒸馏、层析等不增、不减、易分、复原 二、有机化合物组成的研究1、确定有机化合物的元素组成（1）钠熔法可测定有机物中的氮、卤素、硫等元素。（2）铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在卤素。实验导学（3）元素分析仪可定性确定有机物中的组成元素。 化学史实李比希燃烧法1831年，德国化学家李比希重新设计了燃烧装置，淘汰了汞槽和钟罩，采用了下图所示装置。其燃烧管是一根很长的硬质玻璃管，以炭火（或煤气灯）加热，管内采用氧化铜作氧化剂，反应产生的水份和CO2分别用装有无水氯化钙（或高氯酸镁）和碱石灰的干燥管吸收，然后