食品生产现代运营良好规范-征求意见稿.pdfVIP

ICS CCS 团 体 标 准 T/CCAA XX-XXXX 食品生产现代良好运营规范 Good Operating Practice for Modern Food Manufacturing XXXX-X-XX 发布 XXXX-X-XX 实施 中国认证认可协会 发 布 引 言 0.1 总则 现代良好运营是指符合现代人类社会共同利益，依照现代经营理念和原则实施的生产运 营活动。现代人类社会共同利益包括安全、健康、公平、和谐、开放、发展和保护环境，现 代经营理念包括市场导向、科学决策、科技赋能和持续创新。按照现代良好运营规范组织实 施食品生产活动，营造健康的企业文化，构建相应的管理体系和机制，是企业实现高质量发 展的重要基础。 0.2 质量与效益 食品是百姓日常生活的必需品，直接