烟草化学试卷1及答案.docxVIP

烟草化学试卷1及答案 氯离子对烟叶阻燃的实验验证表明，超过一定含量的氯离子会减缓烟叶燃烧速度，达到一定程度则显著阻燃，超过2%则可能导致黑灰熄火现象。 一、烟草品质的内在因素是决定烟草品质的关键，品质因素在很大程度上决定烟草的价值。 二、在湿度一定的条件下，表面吸附和扩散作用是结合水分随温度升高而减少的主要方式。烟叶物理特性包括弹性、韧性、填充性和平衡含水率。 烟叶中的水分以结合态和自由态两种形式存在，通常有两种表示方法：绝对含水量和相对含水率。 烟草中主要的非还原糖是蔗糖，糖苷分为O-糖苷和C-糖苷两种类型，其化学性质和生理功能主要由非糖部分所决定。 容量法测定水溶性糖时，加入醋酸铅的作用