DB23T 1224-2008有机食品鹿(梅花鹿、马鹿)饲养技术操作规程.pdf

ICS 65.020.30B40备案号：DB23黑龙江省地方标准有机食品鹿（梅花鹿、马鹿）饲养技术操作规程z--b发布黑龙江省质量技术监督局发布 DB23/TXXX)前言本标准由黑龙江省农业委员会提出，本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：杨成刚、薛思玉、陈晓梅、朱住宁。本标准为首次发布。 DB23/TXXXX有机食品鹿（梅花鹿、马鹿）饲养技术操作规程范围本标准规定了有机食品鹿生产中的鹿场建设、转换期、平行生产、鹿只的引入、饲料、日常管理、疾病防治等要求。本标准适用于有机食品鹿养殖，2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡处不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T19630-2005有机产品LY/T1634-2005东北马鹿养殖技术规程DB23/T925-2005梅花鹿饲养管理技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1有机食品鹿遵照有机生产标准，在鹿群养殖过程中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的生长调节剂、何料添加剂等物质，道循白然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的技术养殖的梅花鹿、马鹿。3.2转换期从按照有机产品标准开始饲养管理至鹿场和产品获得有机认证之间的时段。3.3平行生产在阿一鹿场中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况。3.4缓冲带在有机养殖区和常规养殖区之间有日的设置的、可明确界定的用来限制或阻摘邻近养殖的禁用物质漂移的过波区域。3.5顺势疗法一种疾病治疗体系，通过将某种物质系列种释后使用来治疗病，而这种物质若未经稀释在健康动物上大量使用时能引起类似于所欲治疗疾病的症状。4鹿场建设 DB23/T XX)4.1环境要求应选择在地势高而干燥、排水便利、避风向阳的地方，地势平坦略向南或东南倾斜，地面坡度以3～5°为宜，最大坡度不应超过20°，应高出当地历史最高洪水水位以上，地下水位应在2m以下。土质应坚实，透气性、渗水性好，并应符合GB19630中的第一部分中的4.1.2的内容，4.2缓冲带和鹿只栖息地鹿只常规养殖与有机标准养殖应有天然屏障或人工屏隙隔离，避免污染。鹿场应有足够的活动空间，运动场地可以有部分遮蔽，空气流通，白然光照充足，但应避免过度的太阳照射，在固舍内应有足够的整料。4.3污染控制应根据实际情况制定污染控制管理措施，避免米白养殖场内部和外部的污染。4.3.1员工管理养殖场的工作人员应具备健康证，并做到定期体检，工作人员进入养殖区域首先消毒，穿微工作服、工作相。4.3.2参观人员管理外米参观人员要做到鞋、衣、相消毒，穿戴工作服、工作帽，方能进入养殖区城。4.4水土保持和生物多样性保护应建立水士保持管理措施和保证生物多样性管理措施，包括基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性，5转换期鹿只需经过转换期后，方可作为有机产品出售，鹿群的转换期为12个月。平行生产鹿场同时以有机方式及非有机方式养殖同一品种鹿群，应满足下列条件，其有机养殖的鹿群才可以作为有机产品销售。a）有机鹿和非有机鹿的围栏、运动场地和牧场完全分开。b)贮存何料的仓库或区域分开并设置了明显标记c）保留了有机鹿和非有机鹿的分群、饲喂、治疗等详细记录。d)有机鹿不能接触非有机饲料和禁用物质的贮藏区域。7鹿只的引入7.1应引入有机动鹿。当不能得到有机幼鹿时，允许引入常规幼鹿，幼鹿为已断乳仔鹿但不超过6个月龄的幼鹿。7.2允许引入常规种鹿，每年引入的数量不能超过同种成年有机鹿总景的10%。当发生不可预见的严重白然犬害或人为事故、养殖场规模人幅度扩大，经认证机构许可该比例可以放宽到40%。7.3所有引入的常规鹿必须经过相应的转换期。7.4允许引入常规种公鹿，引入后必须立即按照有机方式饲养。7.5所有引入的鹿都不能受到转基因生物及其产品的污染，包括沙涉及基闪工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂等。8饲料和饲料添加剂 8.1饲料DB23/TXX8.1.1鹿群应以有机饲料饲养。饲料中至少应有50%来白本养殖场料种植基地或本地区有合作关系的有机农场。8.1.2有机饲料供应短缺时，允许购买常规何料。但每种动物的常规饲料消费量在全年消费量中所占比例不得超过10%（干物质计）。鹿只日粮中常规饲料的比例不得超过总量的25%（以干物质计）。出现不可预见的严重自然灾害或人为事故时，在获得认证机构许可后，允许在一定时间期限内饲喂超过以上比例的常规饲料，应详细记录饲喂情况。8.1.3哺乳期仔鹿必须由母鹿带养，并能吃到足最的初乳，允许用网种类的有机奶喂养哺乳