DB37_T 510-2019济宁百日鸡.pdf

ICS65. 020. 30B 43DB37山東东省地方标准DB 37/T 510—2019代替 DB 37/T 510—2004济宁百日鸡Jining Bairi Chicken2019-07-23发布2019-08-23实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T 510—2019目次前言1I1范围.2规范性引用文件，3原产地和品种特性。4体型外貌.5成年鸡体重和体尺，6生产性能6.1生长发育性能6.2屠率性能6.3产蛋与繁殖性能6.4蛋品质7测定方法附录A（资料性附录）成年济宁百日鸡图片 DB37/T 510—2019前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草，本标准代替DB37/T510—2004《济宁百日鸡》，与DB37/T510—2004相比，除编辑性修改外，主要变化如下：前言中变更了标准起草单位和起草人，罗列出本次修订与原标准的主要区别：删除了“2术语和定义”，变更为“2规范性引用文件”：将原标准“3产地与分布”和“4.1类型”合并，更改为“3原产地和品种特性”：特征、公鸡特征、母鸡特征、雍鸡特征的顺序描述：济宁百日鸡（43周龄）”，“表1”中数据进行了相应修改：将“4.5生产性能”更改为“6生产性能”，按“6.1生长发育性能”、“6.2屠率性能”、“6.3产蛋和繁殖性能”“6.4蛋品质”对内容进行了重新编排，修改了相关性能指标数据：修改了原标准中性能指标数据，将原标准中以“平均数土标准差表示的性能指标，均按照“数值修约规则”对平均数（小于或大于2倍标准差）进行修约，给出取值范围：增加了“7测定方法”本标准由山东省备牧兽医局提出并监督实施，本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：济宁市任城区济宁百日鸡养殖协会、山东农业大学、山东省畜牧总站、济宁市任城区畜牧站、山东百日鸡家禽育种有限公司本标准主要起草人：唐辉、陆诗海、杨景兆、李显耀、赵国强、张浩、王文文、周长潮、何爽、列旭、姬长燕、刘志阳。II DB37/T 510—2019济宁百日鸡1范围本标准规定了济宁百日鸡的原产地和品种特性、体型外貌、生产性能和测定方法。本标准适用于济宁百日鸡品种鉴别、保种和生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3原产地和品种特性济宁百日鸡原产地为济宁市任城区，主要分布于任城、充州、嘉祥、汶上、泗水、曲阜、金乡、邹城等市（县、区），属于蛋用型地方品种。体型外貌济宁百日鸡体型紫凑，头尾上举，背部呈U字型。头大小适中，多为平头。单冠直立，冠、肉爵呈红色。喙以黑色居多，其尖端为浅白色，少数个体喙呈白色、黑色或栗色。彩虹呈橘黄色或浅黄色。皮肤多为白色。脚腔为浅青色，绝大多数个体四趾，极少数个体五趾。成年公鸡体型略大，颈、腿较长：以红羽个体居多，黄羽较少：红羽公鸡尾羽黑色，有墨绿色光泽。单冠，冠高3cm-4cm。成年母鸡外形清秀，羽毛紧贴，多数个体为黄麻羽，黄羽者较少：麻羽母鸡头颈羽边缘为金黄色，中间为灰或黑色条斑，肩羽和翼羽为深浅不同的麻色，主灵羽末端及尾羽多为淡黑或黑色：冠型以单冠为主，冠高1.5cm～2cl。维鸡绒毛黄色，部分维鸡背部羽毛从头至尾有黑色线条，嘴、脚呈肉色，成年鸡图片参见附录A。5成年鸡体重和体尺成年济宁百日鸡（43周龄）体重和体尺见表1。表1成年鸡（43周龄）体重和体尺项目公鸡母鸡体重，1 430~2 2701 120~2 000体斜长，cn19. 0~23. 017. 0~21. 0胸深，cn10. 0~12. 08. 0~11. 01 DB37/T 510—2019表1成年鸡（43周龄）体主和体尺（续）项目公鸡母鸡胸宽，cn5. 0~8. 05. 0~7. 0龙骨长，Cn10. 0~13. 08. 0~11. 0盆骨宽，cn6. 0~8. 05. 0~7. 0胫长，cn10. 0~13. 08. 0~11. 06生产性能6.1生长发育性能生长发有性能见表2。表2生长期各周龄体重单位: g周龄公鸡母鸡25 ~3525~356320~5002501 200570~940181 070~1 730820~1 3206. 2屠宰性能170日龄上市屠宰性能见表3。表3170日龄屠率性能项目公鸡母鸡活重，K1 350~1 880990~1 490屠宰率，%87. 0~92. 088. 0~93. 0率净睡率，%80. 0 ~85. 074. 0~82. 0全净睡率，%67. 0~73. 061. 0~69. 0腿肌率，%26. 0 ~-29. 022. 0 ~27. 0胸肌率，%15. 0~19.