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大蒜机械化生产技术规范 1 范围 本文件规定了大蒜机械化生产的前期准备、耕整地、播种、田间管理、收获、秸秆处理和残地膜回 收等主要作业环节的技术要求。 本文件适用于大蒜单作机械化生产作业。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 8321.1～GB 8321.10 农药合理使用准则 GB/Z 26578-2011 大蒜生产技术规范 NY/T 500 秸秆粉碎还田机 作业质量 NY/T 650 喷雾机 （器） 作业质量 NY/T 1227 残地膜回收机 作业质量 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 3029-2016 大蒜良好农业操作规程 NY/ 5228-2004 无公害食品 大蒜生产技术规程 NY/T 503-2015 单粒 （精密）播种机 作业质量 NY/T 5010-2016 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 正芽播种 播种于土壤中蒜种鳞芽处于芽尖朝上、底部朝下状态的一种播种方式。 3.2 平芽播种 播种于土壤中蒜种鳞芽方向接近水平状态的一种播种方式。 3.3 正芽率 播种时，通过鳞芽芽尖至鳞芽底部的直线与水平面的夹角大于30°的鳞芽数量占播种鳞芽数量的百 分比。 4 基本要求 4.1 蒜田环境应符合NY/T 5010 的要求，宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、理 化性状良好、前茬2 年～3 年非葱蒜类作物或水旱轮作的规模成片的适宜机械化作业的壤土地块。 4.2 应选用通过国家或省级审定、当地农业部门推广的，且符合NY 5228-2004 中4.1.5 的要求，鳞茎成 型集中、形状规则一致的抗病、优质、丰产、抗逆性强的适宜机械化作业的大蒜品种。秋播大蒜宜 选抗寒能力强、休眠期短的品种；春播大蒜宜选冬性弱、休眠期长的品种。 4.3 种蒜质量应符合GB/Z 26578-2011 中5.2.2 的要求。 4.4 作业机具应满足大蒜种植农艺要求，机械性能良好，安全防护和警示标志齐全完整。 1 4.5 农机操作人员应经及辅助人员过专业技术培训，熟练掌握操作技术，严格按照产品使用说明书和 安全操作规程进行操作。 5 耕整地 5.1 应根据当地的种植模式、农艺要求、土壤条件和地表秸秆覆盖状况，选择机械耕整地作业方式和 作业时间。 5.2 前茬作物收获后宜适时采用粉碎、旋耕、犁耕、深松等方式进行秸秆粉碎还田、深耕晒垈或深松 耕地作业。旋耕深度应不小于15cm，犁耕深度应不小于25cm，深松深度应不小于35cm。耕地作 业应不漏耕，耕翻垈一致，覆盖秸秆严密，秸秆粉碎还田作业质量应符合NY/T 500 的规定。 5.3 整地作业可采用旋耕、耙或联合整地方式进行，旋耕深度为10cm～15cm、耙地深度8cm～15cm。 整地后的地表应平整，土壤疏松，碎土均匀一致，地表高度差应不大于4cm。 5.4 施用腐熟有机肥、氮磷钾无机肥等基肥，可采用先撒肥后耕翻或边耕翻边撒肥的方式，施肥量应 符合当地农艺要求。 5.5 耕地机械宜选择翻转犁、深松机，整地机械宜采用旋耕机、动力驱动耙或联合整地机，并根据选 用的机具规格选配功率匹配的拖拉机。 5.6 深松作业应隔3 年进行一次。 6 播种 6.1 北纬35°以南地区，适宜秋季日平均温度稳定在20℃～22℃时播种；北纬38°以北地区，适宜早春 日平均温度稳定在3℃～6℃时播种。北纬35°～38°之间地区，春、秋均可播种。 6.2 采用大蒜分瓣分选机机对无病、无霉变、无锈斑、无机械损伤、无虫蛀、鳞芽整齐的种蒜蒜头进 行分瓣，剔除夹瓣和霉变、虫蛀、机械损伤的鳞芽，按几何尺寸分2.3cm～2.8cm 一级种、1.8cm～ 2.3cm 二级种、1.2cm～1.8cm 三级作为蒜种。 6.3 分级后的蒜种按NY/T 3029-2016 中5.3.3 要求进行蒜种处理，将不同等级的蒜种分别浸入含有广 谱性杀菌剂的浸种液中浸种4h～12h，捞出沥干后进行播种。 6.4 应根据当地种植习惯，或水资