2018～2021年全国高考卷句子补写真题分类汇编.docx

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2023-08-02 发布于上海
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2018～2021年全国高考卷句子补写真题分类汇编【2021年高考】很多人认为，水果越甜，含糖量越高，热量也越高。其实这种说法并不准确。因为水果的甜度，还与“糖”的种类以及含酸性物质的多少有关。水果中的“糖类”，主要包括单糖（果糖，葡萄糖）、双糖（蔗糖，麦芽糖）和多糖（淀粉）。其中，蔗糖的甜度次之，葡萄糖和麦芽糖更次之，淀粉则基本没有甜味。有的水果，如西瓜，由于所含果糖的比例较大，甜度远高于含糖量更高但以葡萄糖为主的水果，如猕猴桃。水果中的有机酸，可以使其甜度不那么明显，例如山楂的含糖量比草莓高得多，但吃起来没有草莓甜，就是因为有机酸的存在。对超重人群和糖尿病人群来说，水果是不是必须“