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- 2023-08-02 发布于四川
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本发明公开了一种尝评标样的选择方法,对酒体进行留存;根据需要选取对同年度多批次酒体进行稳定性比对和对跨年度多批次酒体进行稳定性比对;根据需求选取实验例和对比例;将对比例和实验例进行感官与理化差异对比,对每项维度依照其所需的标准制定误差范围;若对比例中的各项维度测试与实验例中的各项维度数据在误差范围内,则判断该待测试酒所在的批次符合稳定性标准,可以出厂;若对比例中的各项维度测试与实验例中的各项维度数据不在误差范围内,则将对实验例所在批次的酒体进行调制,调制后的酒体继续重复步骤二和步骤三,直到在误差
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116523358 A
(43)申请公布日 2023.08.01
(21)申请号 202211555470.5
(22)申请日 2022.12.06
(71)申请人 四川郎酒股份有限
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