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第 1 页 共 15 页 管理的哲理故事 管理的哲理故事 15 篇 管理的哲理故事 1 鲶鱼法则 西班牙人爱吃沙丁鱼， 但沙丁鱼非常娇贵， 极不适应离开大海后 的环境。 当渔民们把刚捕捞上来的沙丁鱼放入鱼槽运回码头后， 用不 了多久沙丁鱼就会死去。 而死掉的沙丁鱼滋味不好销量也差， 倘若抵 港时沙丁鱼还存活着，鱼的卖价就要比死鱼高出若干倍。 为延长沙丁鱼的活命期， 渔民千方百计让鱼活着到达港口。 后来 渔民想出一个法子， 将几条沙丁鱼的天敌鲶鱼放在运输容器里。 因为 鲶鱼是食肉鱼，放进鱼槽后，鲶鱼便会四处游动寻觅小鱼吃。为了躲 避天敌的吞食，沙丁鱼自然加速游动，从而保持了旺盛的生命力。如 此一来，沙丁鱼就一条条活蹦乱跳地拉到了渔港。 鲶鱼法则告诉我们， 管理要保持一定的压力。 没有压力的环境无 法成就事业。 管理的哲理故事 2 老和尚和小和尚 老和尚问小和尚： “如果你前进一步是死，后退一步则亡，你该 怎么办”?小和尚毫不犹豫地说：“我往旁边去”。天无绝人之路， 人生路上遭遇进退两难的境况时，换个角度思量，也许就会明白：路 第 2 页 共 15 页 的旁边还是路。 管理的哲理故事 3 我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面， 由于客人不多， 我们 就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多。他曾经 辉煌过，那是兰州拉面最红的时候，他在闹市口开了家拉面馆，日进 斗金!后来却没做了。朋友纳闷地问他为什么。 “一碗牛肉面”引起的管理 “现在的人心眼贼呢!”老板说， “我 当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢。” “开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的， 一碗 面给他 5 毛的提成，经过一段时间， 他发现客人越多他的收入也越多， 这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客。一碗面才四块， 本来就靠薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子钱啊!” “后来看看这样不行，钱全被他赚去了 !我就换了种分配方式， 给他每月发固定工资， 工资给高点也无所谓， 这样他不至于多加牛肉 了吧?因为客多客少和他的收入没关系。” “你猜怎么着?”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛 肉，把客人都赶走了!”“这是为什么?”现在开始轮到我们激动了。 “牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他 (大师傅)才不管你赚不赚钱呢， 他拿固定的工钱巴不得你天天没客人 才清闲呢!” 一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场， 尽管被管理者只 有一个。 第 3 页 共 15 页 当我们把这个案例和其他的朋友讨论的时候，他们先是拍案叫 绝，继而沉思，时而悲忿，时而慷慨陈辞。 下面是我和一个博士、 一个研究生、 一个 MBA 对这个问题的讨论 1 首先我们考虑将小老板所用的两种方案进行折中， 即： 底薪加 提成的方法， 提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉， 又能防止他疯狂地多放牛肉。 2 后来又想到这一条是有条件的。 问题是每碗的利润界定后怎么 个分配法?一碗面能挣多少是瞒无非大师傅的，如果不能让双方的利 益在某个点达到平衡， 一切又会恢复原样。 而要达到所说的那种平衡 涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博奔论。 3 把面馆承包给大师傅， 老板拿了提成后回家养花弄鸟去。固然， 提出这个方案后大家都有过短暂的脸红，再否定! 4 然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为： 管理学博大精深， 成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得 正果，再先进的管理理论也有不合用的时候。 一个小小牛肉面的故事， 却反映出了一个小企业管理中的种种问 题。经过长期的讨论，我们基本达成以下共识： 首先就是一个关于大师傅激励的问题。可以设计一个激励机制， 就是在定额约束下的销量或者利润积累奖励。 根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额， 大师傅的工资 还是按照销售量提成，但是前提是月度的材料消耗不得偏离定额太 多，例如允许波动幅度为 20％，否则惟独基本工资。 第 4 页 共 15 页 或者说每碗面规定需要添加的牛肉克数， 一批牛肉的总量是固定 的，拉面的卖出量是可以计算的，多少碗面放多少斤牛肉限定了，哪 个要敢多加或者少加牛肉，工资就对不起了。 其次， 对这个小老板的拉面店来说， 其实就是师傅以技术八股的 方式和老板利润分配，大家都双赢。两个人合伙做，费用两个人摊， 进行规范化管理。 在工作程序上：制订一定的标准；包括面条的量、水的量、肉的 量等明确规定，创造方法、工艺也请大师傅标准化：在定额消耗上， 也与上述的激励密切相联； 薪水报酬上， 参考社会上的平均工资和本 店的盈利水平，结合师傅的劳动量、劳动结果(营业额的增加降低、 顾客的反馈等!进行综合评定。 此外，将复杂的事情简单化：老板娘放牛肉不就