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中学生食品安全教育教案 食用染色馒头会导致摄入过量的防腐剂、甜味剂和色素，对身体健康产生不良影响。山梨酸钾过量摄入会引起腹泻、呕吐等症状；甜蜜素过量摄入会导致头痛、恶心、腹泻等不适；柠檬黄则可能引起过敏反应和肝脏损伤。长期食用染色馒头还可能对身体造成慢性毒性作用，增加患病风险。 识别方法: (1注意馒头的颜色，染色馒头颜色鲜艳，不自然。 (2注意馒头的口感，染色馒头口感不好，没有正常馒头的弹性和韧性。 (3购买时选择正规超市或面包店购买，注意食品的生产日期、保质期等信息。 三、小结 学生们要学会正确的购买食品的方法，选择正规渠道购买食品，注意食品的生产日期、保质期等信息，不购买过期或者质量有问