产品计划书完整版.docVIP

养生粟米豆奶茶 摘要：养生粟米豆奶茶将小米、大豆、绿茶的各个功效集于一身，是一例营养保健作用极高的经济型休闲饮品。豆奶作为一种新兴的营养食品，以其均衡的营养成分、细腻的口感、食用方便的等特征正受到越来越多的消费者认可和喜爱。国外早已把豆奶视为一种保健饮料。而本产品不仅体现了豆奶的丰富价值，还被赋予了粟米的营养价值及其特有的香味，再添加绿茶粉，以奶茶的形式能够吸引更多更广泛的消费者。 1. 产品的构思及描述 本产品形式的构思来源于草原香米奶茶，而此产品具有更高营养价值。 （1）粟米俗称小米，营养丰富，其蛋白质、碳水化合物和脂肪含量均高于大米。小米的维生素B1含量位居所有粮食之首。特别值得一提的是，一般粮食中不含胡萝卜素，但是每100克小米中其含量达0．12毫克。《本草纲目》记载，“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米被营养学专家称作“保健米”。 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。 （2）豆奶被西方营养学家称作健脑食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。经常饮用鲜豆奶，可平衡人体营养，调节内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，一方面分解多余脂肪，另一方面又可增强肌肉的活力，既保证了人体有足够的营养，又达到了健康减肥的作用。大豆中含有极丰富的植物性