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养老护理员教案 ? 生活照顾 根据老年人生活自理程度，在平常生活起居方面予以对应的协助，使老年人得到很好的照顾，从而提高生活质量。本章通过对老年人饮食、排泄、睡眠、身体清洁等有关知识和技能的简介和学习，提高护理员 为老年人服务的实际能力。 饮食照顾 学习单元1 为老年人摆放进食体位 学习目的：1、理解老年人进食体位的概念。 2、熟悉老年人进食体位摆放目的。 3、熟悉老年人进食体位种类。 4、能为老年人摆放进食体位。 注意事项：1、护理员协助老年人摆放体位前应做好评估。 2、摆放体位时动作轻稳，保障安全。 3、辅助器具使用前，检查其与否处在安全完好的备用状态。 学习单元2 协助老年人进食、进水 学习目的： 1、熟悉老年人饮食构造。 2、掌握老年人进食的观测要点。 3、能协助老年人进食、进水。 注意事项： 1、食物温度合适。温度太高，则会发生烫伤，温度太低，则会引起胃部不适。 2、老年人进餐后不适宜立即平卧，以防止食物反流。 3、对于咀嚼或吞咽困难的老年人，可将食物打碎成糊状，在 协助进食。 4、老年人进食中如发生呛咳、噎食等现象，立即急救处理并告知医护人员或家眷。 学习单元3 老年人进食、水种类和量的观测与记录 学习目的： 1、理解老年人饮食种类。 2、理解有益老年人健康的饮品种类。 3、 熟悉老年人吞咽困难、进食呛咳观测