NY 591-2002切花 石斛兰.pdf

ICS 65. 020. 20B 62中华人民共和国农业行业标准NY/T 591—2002切花石斛兰CutDendrobium2002-11-05 发布2002-12-20 实施中华人民共和国农业部发布 中华人民共和国农业行业标准切花石斛兰NY/T 591--2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852391668517548中国标准出版社秦皇岛印剥厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售* 字数 11千字开本880×12301/16印张 1/22003年1月第一版　2003年1月第一次印刷印数 1--600*网址 并科目630—467版权专有侵权必究举报电话：（010NY /T 5912002前言本标准由农业部种植业司提出。本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国农业大学。本标主要起草人：王玉国、穆鼎、葛红、义鸣放、刘肃。 NY/T 591—2002切花石斛兰范围本标准规定了石斛兰(Dendrobium phalaenopsis)产品要求、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。本标准适用于石斛兰切花生产、运输、贮藏、贸易等各个环节的技术要求和质量评定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18247.1—2000　主要花卉产品等级　第1部分：鲜切花GB/T2827-1987逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查)3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1切花 cut flower从植物体上剪切下来的，具有观赏价值的花、茎、叶、果等，用于插花和其他花卉装饰。3. 2品种cultivar经人工选育而成种性基本一致，遗传性比较稳定，具有人类需要的某些观赏性状或经济性状，作特殊生产资料用的栽培植物群体。3. 3 comprehensive impression整体感切花的各个组成部分相互作用产生的综合效果，包括整枝切花是否完整、勾称、清洁及新鲜程度。3. 4花形 flower form花朵或花序的形状、排列等特征。3. 5花枝 flower stem包括花朵、花序及支持花朵或花序的茎杆，石斛兰的花枝长度从剪切口到花序顶端。3.6药害 damage of chemicals由于施用药物不当对花朵、叶片和茎杆造成的外形变化或伤害。3.7冷害 chilling injury由于低温对切花造成的影响花朵正常开放或外观可见的伤害。 NY/T 591—20023. 8机械损伤 mechanical damage由于粗放操作或贮存过程中的挤压、震动等造成的外形变化或伤害。如花朵或花瓣脱落、茎弯折、叶片破损等。3. 9采切期 harvest stage切花采收时的发育阶段。满天星切花采切期用小花开放率表示。3.10整齐度 uniformity切花花枝长度和粗度、花朵大小和开放程度的一致性。a）花枝长度的整齐度用所检样品中花枝长度在X（1士5%)范围内的花枝数占所检样品总量的百分比表示，X为所检样品花枝长度的平均值。b)花朵开放程度的整齐度用所检样品中处于冏一采切期的切花枝数占所检样品总量的百分比表示。4　要求4.1质分级石斛兰切花按品质分为一级、二级、三级。石斛兰切花产品质量等级标准见表1。表1石斛兰切花产品质盈等级标准等级评价项目级三级级一整体感好，符合品种特性较好,符合品种特性一般.基本符合品种特性1≥8朵≥12朵以上≥10朵以上小花数2①小花排列均匀①小花排列基本均勾①小花排列均勺3花形②花瓣均匀对称②花瓣均匀对称②花瓣均匀对称基部第一朵小花花径基部第一朵小花花径基部第一朵小花花径花径4≥9.0 cm≥8.0 cm≥6.0 cm纯正纯正纯正花色5①坚韧,基本挺直① 坚韧,有轻微弯曲①坚韧,挺直花枝6②长度≥40cm②长度≥60cm②长度≥50cm无无无病虫害7无无无8药害无无无冷害9机械损伤≤7%机械损伤≤5%10机械损伤机械损伤≤3%80%以上的小花开放80%以上的小花开放80%以上的小花开放11采切期①同一长度级别中96%以上①同一长度级别中96%以上①同一长度级别中96%以上的花枝长度在X(1±5%)范的花枝长度在X(1土5%)范的花枝长度在X(1±5%)范调内围内围内12整齐度②90%以上的切花处于同-②90%以上的切花处于同一②90%以上的切花处于同一采切期采切期采切期2 NY/T 591--20024.2采后处理4.2.1切花采切后剪切口宜立即在8