清炒法—炒炭法（中药炮制技术课件）.pptx

第七章 清炒法 第三节 炒炭法 一、含义 将净选或切制后药物，置预热适度的炒 制容器内，用武火或中火加热，炒至药物 表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色的方法 二、炮制目的 荆芥炒炭后—产生止血作用 （一）增强或产生止血作用 荆芥炭 荆芥 地榆炒炭后—止泻痢作用增强 （二）增强止泻、止痢作用 地榆炭 地榆 蒲黄炒炭后—性由滑变涩，长于止血 （三）改变或缓和药性 蒲黄炭 蒲黄 三、操作方法 四、注意事项 1.炒炭“存性” 2.炒制前要净选和大小分档 3.质地坚实的药材用武火；质地疏松叶类、花类、花粉类用中 4.及时灭尽火星，摊凉,避免复燃 干 姜 【来源】姜科植物姜的干燥根茎。 【处方用名】干姜、炮姜、姜炭 代表性药物 干姜 炮制品种及炮制方法 炮制 品名 炮制方法 干 姜 取原药材，除杂略泡，润透，切厚片或块 炮姜 将净河砂，置于预热适度炒锅内，武火加热至轻松滑利，投入净药材，翻炒至鼓起，表面棕褐色，内部棕黄色,取出，筛去砂  姜炭 取净药材置预热适度炒锅内，武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色，取出，筛去药屑 成品性状 炮制 品名 成品性状 干 姜 外皮灰白或浅黄棕色，片面灰黄或灰白色，略显粉性，气香，味辛辣 炮姜 表面棕黑或棕褐色，质轻泡，内部棕黄色，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，气香，味微辛，辣 姜炭 表面焦黑色，内部棕褐色，质轻，质松脆，味微苦，微辣 干 姜 炮 姜 姜 炭 成品性状 炮 姜 干 姜 辛热，温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰用于脘腹冷痛，呕吐泄泻 炮 制 作 用 辛温，辛燥之性弱于干姜，长于温中止痛，用于中气虚寒腹痛 苦涩温，辛味消失，守而不走,长于止血温经用于各种虚寒性出血 姜 炭 炮制研究 1.主要成分 主要含精油，各炮制品精油含量 生姜：0.5% ；干姜：0.89% 炮姜：0.83% ；姜炭：0.38% 2.药理研究 （1）炮姜、姜炭能缩短小鼠凝血时间生姜、干姜作用不明显 （2）姜炭凝血作用随剂量增加而增强