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基于课程思政与职业素养融合视角的酒店管理专业课程教学模式探讨  摘要 随着现代社会经济的快速发展，人们对酒店管理行业的要求越来越高，要求酒店管理专业人员具有良好的职业素养和思政素养。本文基于课程思政与职业素养融合视角，探讨酒店管理专业课程教学模式，立足于酒店管理专业人才培养需求，从课程思政、职业素养、课程设计三个方面分析酒店管理专业教学模式的优势和不足，并提出可行性建议，为酒店管理专业课程教学模式的改进提供参考。 关键词：酒店管理；课程思政；职业素养；课程设计；教学模式 Abstract With the rapid development of modern economic society, peoples demand for the hotel management industry is increasing, requiring hotel management professionals to have good professional and ideological qualities. Based on the integration perspective of curriculum ideology and professional quality, this paper explores the teaching mode of hotel management curriculum, based on the needs of cultivating talents in the hotel management industry. From the perspectives of curriculum ideology, professional quality, and curriculum design, this paper analyzes the advantages and disadvantages of the teaching mode of hotel management curriculum, and puts forward feasible suggestions to provide references for improving the teaching mode of hotel management curriculum. Keywords: hotel management；curriculum ideology；professional quality；curriculum design；teaching mode 第一章 绪论 1.1 研究背景 酒店管理是一个综合性的学科，涵盖众多的专业知识和技能，需要学生掌握酒店经营和管理的各个方面。目前，酒店管理专业已成为高校中的热门专业之一，越来越多的学生选择这一专业进行深造，加入酒店管理行业。然而，酒店管理专业并不仅仅是一项技术，它还是一项实践性很强的学科，需要学生具备优秀的职业素养和思政素养，才能够成为优秀的酒店管理人才。 传统的酒店管理专业教学模式注重专业知识的传授，忽视了思政教育和职业素养的培养。然而，酒店管理专业教育不仅仅是技术的学习，还包括思想道德及职业素养的培养。因此，酒店管理专业课程教学需要综合思政与素养教育，以提高学生的整体素质和实践能力，满足社会和行业对专业人才的需求。 1.2 研究目的和意义 本文旨在通过基于课程思政与职业素养融合视角的酒店管理专业课程教学模式探讨，分析该模式的优势和不足，并提出可行性建议，以提高酒店管理专业教学水平，促进学生的思政与职业素养的培养，满足行业的创新和发展的需求。 1.3 研究内容和方法 本文主要以文献综述法为主要研究方法，通过阅读相关的文献，了解课程思政与职业素养融合视角的研究现状，并对酒店管理专业课程教学模式进行研究。本文从课程思政、职业素养和课程设计三个方面分析酒店管理专业教学模式的优势和不足，并提出可行性建议。 第二章 课程思政与职业素养融合视角下的酒店管理专业教学模式 2.1 课程思政 课程思政是我国高校教育中的重要部分，是实现全面发展的重要保证。随着高校思政教育的不断推进，课程思政也日趋重要。 课程思政是指将思想政治工作与教育教学紧密结合起来，通过教学活动、教育形式等方式，进行思想政治教育。对于酒店管理专业来说，课程思政应该贴近行业及社会的现状，注重对学生的思想道德教育，鼓励学生关注社会，培养学生实践创新精神和团队合作能力。 2.2 职业素养 职业素养是指职业道德、职业精神、职业文化和职业能力等方面的素质，是从事职业活动所必须具备的素质。对于酒店管理专业来说，职业素养是酒店管理人员必备的技能，包括但不限于公共形象