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山东大学2000-2009年硕士研究生入学考试试题(生物化学) 山东大学2000-2009年硕士研究生入学考试试题（生物化学） 山东大学2000年招收硕士学位研究生入学考试试题，科目为生物化学。 一、判断题（每题1分，共计20分） 1. 利用Feling试剂可以鉴别酮糖和醛糖。 2. polyGlu在pH3的溶液中可形成α-螺旋结构，在pH=7的溶液中呈松散状态。 3. Sn-1磷酸甘油和Sn-3磷酸甘油是一对旋光异构体。 4. 蛋白质的溶解度随盐浓度由低到高的变化而由大到小。 5. 镰刀型贫血病是由于患者染色体中缺失了β-亚基的基因而引起的。 6. 黄素脱氢酶与黄素氧化酶两者均需FAD（或