NY 5140-2005无公害食品 液态乳.pdf

ICS 67.100.10X 16NY中华人民共和国农业行业标准NY 5140--2005代替 NY 5140—2002, NY 5141--2002液态乳无公害食品2005-01-19发布2005-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY 言本标准代替NY5140—2002《无公害食品　巴氏杀菌乳》和NY5141—2002《无公害食品灭菌乳》。本标准与原标准相比,所做的主要技术修改如下：删除了汞、铬、六六六、滴滴涕、甲胺磷、倍硫磷、久效磷、甲拌磷、杀扑磷指标；-增加了土霉素、四环素、金霉素指标。本标准的附录 A为规范性附录,附录 B为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。本标准主要起草人：孟瑾、张春林、韩奕奕、郑隽。I NY 5140—2005无公害食品液态乳1范围本标准规定了无公害食品液态乳的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和包装、标志、贮有及运输要求。本标准适用于以生鲜牛(羊)乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态乳的质安全评定，不适用于炼乳和酸牛乳2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标推达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。