NY_T 2828-2015蜀宣花牛.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2828—2015蜀宣花牛Shuxuan cattle2015-12-01实施2015-10-09发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 2828--2015前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。本标准起草单位：四川省畜牧科学研究院、全国畜牧总站、四川省畜牧总站、宣汉县畜牧食品局。本标准主要起草人：王淮、付茂忠、易军、易礼胜、林胜华、石长庚、王巍、唐慧、甘佳、王荃、李自成、赵益元。I NY/T 2828—2015蜀宣花牛1范围本标准规定了蜀宣花牛的品种来源、体型外貌、生产性能、等级评定及种用要求。本标准适用于蜀宣花牛品种鉴别、选育、等级评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4143牛冷冻精液NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范NY/T2660＇肉牛生产性能测定技术规范3品种来源蜀宣花牛原产于四川省宣汉县，采用宣汉牛、西门塔尔牛和荷斯坦牛杂交培育而成的乳肉兼用型品种，对我国南方高温高湿气候环境具有较好的适应性。4体型外貌体型中等，结构匀称，体质结实，肌肉发达。毛色有黄白花和红白花，头部白色或有花斑，尾梢、四肢和腹部为白色。头大小适中，角向前上方伸展，角、蹄蜡黄色为主，鼻镜肉色或有黑色斑点。体躯深宽，颈肩结合良好，背腰平直，后躯宽广；四肢端正，蹄质坚实。乳房发育良好、结构均匀紧凑；成年公牛略有肩峰。公、母牛的外貌参见附录A。5生产性能5.1体重体尺在中等饲养条件下，公牛初生重不低于27kg，6月龄重不低于140kg，12月龄重不低于300kg，18月龄重不低于420kg，成年公牛体重不低于700kg；母牛初生重不低于24kg，6月龄重不低于120kg，12月龄重不低于260kg、18月龄重不低于330kg，成年母牛体重不低于480kg。成年公、母牛体尺见表1。表1成年公、母牛体尺单位为厘米性别体高体斜长胸围管围公≥138≥174≥208≥22母≥123≥157≥182≥175.2繁殖性能公牛性成熟期在10月龄～12月龄，初配年龄为16月龄～18月龄；母牛初情期在12月龄～14月龄，适配期在16月龄～20月龄，发情周期平均21d，妊娠期平均278d。种公牛精液质量应符合GB4143的规定。5.3产肉性能1 NY/T2828-201513月龄～18月龄公牛在育肥条件下，平均日增重1.14kg，屠宰率58.1%，净肉率48.2%，眼肌面积96.5cm²。5.4泌乳性能在中等饲养条件下，泌乳期平均297.0d，产奶量4495.4kg，乳中干物质13.1%，乳脂率4.2%，乳蛋白3.2%，非脂乳固体8.9%。6等级评定6.1必备条件6.1.1体型外貌应符合本品种特征。6.1.2生殖器官发育正常，四个乳区发育匀称，乳头分布均匀。6.1.3无遗传疾患，健康状况良好。6.1.4来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全。6.2外貌等级评定公、母牛的外貌鉴定评分见表B.1,外貌等级见表B.2。6.3体重等级评定公、母牛的体重测定方法按照NY/T2660的规定执行。各月龄公、母牛的体重等级见表2。表2各月龄公、母牛的体重等级单位为千克母公年龄一级三级特级一级二级特级≥160≥140≥1206月龄≥180≥160≥140≥320≥290≥260≥360≥330≥30012月龄≥350≥330≥500≥460≥420≥37018月龄≥410≥390≥580≥540≥500≥43024月龄≥550≥450≥420≥680≥630≥48036月龄≥600550≥500≥460≥750≥68048月龄≥700≥580≥530≥48060月龄≥800≥7506.4产奶量等级评定产奶量测定方法按照NY/T1450的规定执行。产奶量等级见表3。表3产奶量等级单位为千克母牛胎次等级三胎三胎和三胎以上一胎≥4 800特级≥4 000≥4 300≥4. 400一级≥3 600≥4 000≥4 000二级≥3 000≥3 6006.5母牛等级综合评定根据产奶性能、体重和外貌三项等级评定结果按表4进行综合评定。产奶性能为特级且体重和外貌等级不低于一级的牛，综合评定为特级；产奶性能为特级，体重等级不低于一级，外貌为二级的牛，综合评定为一级；产奶性能为特级，体重等级为二级，外貌等级不低于二级的牛，综合评定为二级。产奶性能为一级，体重评定不低于一级，外貌评定不低于二级的牛，综合评定为一级；产奶性能为一级，体重等级为二级，外貌等级不低于二级的牛，综合评定为二级。产