RB_T 157-2017同线同标同质 出口食品企业实施指南.pdf

ICS 03.120.00A00RB中华人民共和国认证认可行业标准RB/T 157—2017同线同标同质出口食品企业实施指南Same line Same standard Same quality-Implementation guidelines for the export food enterprises2017-08-01实施2017-01-03发布发布中国国家认证认可监督管理委员会 RB/T157—2017前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国天津出人境检验检疫局、中华人民共和国北京出人境检验检疫局、中华人民共和国河北出人境检验检疫局、中国检验认证集团天津有限公司。本标准主要起草人：王彦生、庞平、鲁超、周雯、孙国胜、张举、廉荣常、丛苑、韩玉茜、闫峰。I RB/T157—2017同线同标同质出口食品企业实施指南1 范围本标准提出了出口食品企业实施内外销“同线同标同质”的指导性原则和要求。本标准适用于实施内外销“同线同标同质”的出口食品企业。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1同线同标同质SamelineSamestandardSamequality3S出口企业的内外销产品在同一生产链条、按相同的标准生产，从而达到相同的质量水平。注：对于出口食品农产品生产企业，“同线”是指出口和内销食品农产品在同一生产链条，即相同的种养殖基地和/或生产加工线生产；“同标”是指出口企业的质量安全管理体系符合出口企业相关备案/注册和发达进口国（地区）技术法规和标准的要求，产品标准（包括终产品和原辅料）主要按照发达进口国（地区）标准，如我国产品标准的具体指标严于进口国标准的，按我国标准执行，即产品标准按“就高不就低”的原则。2.2“同线同标同质”出口食品企业（“三同”企业）exportfood enterprises inaccordancewith there-quirements of Same line Same standard Same quality;3S enterprises符合“同线同标同质”要求的出口食品农产品企业。2.3“同线同标同质”信息公共服务平台（“三同”信息公共服务平台）SamelineSamestandardSamequality public information platform国家认证认可监督管理委员会组织建设的，整合出口食品生产企业备案管理、食品农产品认证等监管信息，向社会发布“三同”企业和产品、相关商务交易服务平台、政策和产业动态等相关信息的公共服务平台。2.4“同线同标同质”商务交易服务平台（“三同”商务交易服务平台）SamelineSame standardSamequality commerce trading platform为“三同”企业提供商品交易、品牌打造、渠道拓展、宣传推介、信用金融和消费者教育等服务的平台，包括商超、电商和其他综合服务平台等。3“三同”宣传标识3.1“三同”宣传标识设计图案“三同”宣传标识设计图案包含徽章、叶片、两仪、微笑曲线、HACCP、GAP词组等元素（见图1）：a）标识的整体造型类似一枚徽章，寓意“三同”是企业的一个重要身份证明；b）两种颜色的叶片环绕组成一个两仪图案，寓意“三同”企业和平台稳健发展、生生不息，叶片的橙色象征富足丰收，绿色象征健康安全；1 RB/T157—2017c）微笑曲线的色彩为橙绿两种颜色的渐变，两种颜色分别代表出口与内销，寓意出口与内销产品生产线、标准和质量的相同；d）HACCP、GAP词组直观体现两种认证制度是推进实施“三同”的重要支撑。色值：同标M:40Y:100济0%M:65Y:100K:15C:40Y:100AC:80Y:100K:45C:64M:18 Y:100C:10M:50Y:94b)a)图1“三同”宣传标识设计图案3.2“三同”宣传标识的使用“三同”宣传标识的所有权、使用权、解释权归国家认监委，是政府部门推进“三同”工作，“三同”企业和交易服务平台进行市场宣传推广的公益性的标识，任何相关方不得以批准使用该标识等方式盈利。相关政府部门和机构、交易服务平台和“三同”企业可免费使用该标识进行“三同”宣传，禁止将标识用于产品及其包装、标签中，使用方承担虚假宣传等不当使用的责任。4实施内外销“同线同标同质”的原则4.1一致性原则内外销生产过程和产品符合“同线同标同质”要求，使供应国际和国内市场的产品达到相同的质量。4.2预防性原则通过建立并实施HACCP、GAP体系和食品防护计划等并保持其持续有效运行，对食品生产、加工过程进行预防性控制，以最大限度识别和控制食品安全危害。4.3整合原则食品生产