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学生营养餐自查报告 营养餐工作自查报告 为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。 一、完善了“营养餐工程”管理机制。 为了加强“营养餐工程”的管理，我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组，并设置了营养餐管理员，负责食品接收、分发、库房管理等各个环节的安全监管责任。同时，学校制定了《发放与用餐制度》、《营养餐管理员责任书》等制度，并将其上墙。此外，学校还建立了营养餐储藏室，并在杨屯、里庄、侯贯、潘庄等地监控已安装。 二、加强了“营养餐工程”的过程管理。 为了保证食品的质量和安全，我校的学生蛋奶食品由县