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油脂组合物.pdfVIP

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  • 2023-08-05 发布于四川
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油脂组合物.pdf

    本发明的课题是开发出低饱和脂肪酸含量、具有良好的入口即化感、具有良好的耐热性的、适于涂抹料、馅料等的油脂组合物。本发明是包含1.0～8质量％的S3、5～30质量％的S2U、35～80质量％的SU2、5～45质量％的U3，且具有0.15～0.95的、StUU的含量相对于SU2的含量的质量比(StUU/SU2)的油脂组合物。并且本申请发明是具有0.5以上的、H3的含量相对于S3的含量的质量比(H3/S3)的上述油脂组合物。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116546891 A (43)申请公布日 2023.08.04 (21)申请号 202180080936.8 (74)专利代理机构 中国贸促会专利商标事务所

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