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- 2023-08-06 发布于安徽
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痛风饮食表
高嘌呤食物可以分为四类,第一类是含嘌呤最高的,之后依次降低。第一类食物包括肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡和酵母。
第二类食物含嘌呤中等,每100g食物含嘌呤75~100mg。这类食物包括鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼、鳝鱼、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、鸭、鸽子、鹌鹑和火鸡。
第三类食物含嘌呤较少,每100g食物含嘌呤75mg。这类食物包括青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼
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