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《实验室组织与管理》课程标准
《实验室组织与管理》课程标准
课程名称：实验室组织与管理
课程类型：专业基础课程
适用专业：食品营养与检测
课程学分：2总学时：32
一、课程定位
《实验室组织与管理》是食品营养与检测专业的一门必修课程，旨在研究实验室管理体系，包括实验室组织管理、建筑要求与设施、技术装备的管理以及实验室质量管理等内容。学生需要在完成化学基础、化学分析基础技术等课程的学习后，通过后续课程的强化，如校内生产性综合实训（食品检验技术综合训练）、顶岗实习等，掌握实验室组织与管理的基本知识与技能，成为既有检验技能，又有一定管理能力的新一代检验工作者。
二、课程目标
本课程的教学目标是培养
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