药食同源健康养生演示文稿.pptVIP

* 药食同源健康养生演示文稿 当前第1页\共有39页\编于星期四\11点 优选药食同源健康养生Ppt 当前第2页\共有39页\编于星期四\11点 何为药食同源？ 药食同源是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。 “空腹食之为食物，患者食之为药物” “五谷为养、五畜为益、五菜为充，五果为助” 当前第3页\共有39页\编于星期四\11点 五谷：麦、黍、稷、谷、豆 五果：桃、李、杏、栗、枣 五菜：葵、藿、薤、葱、韭 五畜：鸡、羊、牛、马、猪 当前第4页\共有39页\编于星期四\11点 药食同源 自然界 药物 食物 药物和食物均来源于自然界，都是大自然的产物。早在远古时代，我们的祖先为了生存，在寻找食物的过程中，经过口偿身受，发现有的食物具有治病作用，既可当食，也可做药。 由此可见，医药从食物中分化而来，二者相辅相成。 当前第5页\共有39页\编于星期四\11点 中医食疗与健康养生的理论基础 1、食药一体的营养观 2、天人相应的整体食疗观 3、药攻食补论 4、调理阴阳的营养观 5、辨证施膳 6、食疗的宜和忌 当前第6页\共有39页\编于星期四\11点 食药一体的营养观 药食同源 药食同功 药食同理 当前第7页\共有39页\编于星期四\11点 “食药一体