幼儿园宣传海报之四油炸食品不要碰.pdfVIP

油炸食品不要碰 油炸食品如炸鸡翅、炸鸡腿、油条、油饼、油炸花生仁、麻花等口 No! 感很好，许多人爱吃，这些食物对孩子也特别有 力，但是儿童长期 食用尤其会危害健康，家长们需要特别注意。 首先，高温油炸使得食物中的维生素几乎全被破坏了，不利于营养 素的摄取利用。许多油炸食物(如油条、油饼等)在制作过程中需要加入 含铝的膨化剂，对儿童脑的发育非常不利。其次，食物经过高温煎炸处 理后，可产生有 作用的多环芳烃。科学家发现在炸薯条中会产生高 浓度的 物质丙烯酰胺。而且，油炸食品大多含水分少而偏硬，小儿 胃肠道的消化能力弱，难以吸收，进食油炸食品后有时会感觉胃部不适，严 重时甚至会出现 、腹泻。 商家用来炸食物的油多是重复利用，反复使用多达一个月以上的商 家大有人在，所有这种油时有发黑变质的现象，含有许多有害物质，对 成人尚且不利，何况对小儿呢？对于儿童饮料零食的建议： 1. 孩子口渴的时候给她/他喝白开水。不要拿饮料和甜点 孩子的进步。 2. 吃饭前后和睡前不吃甜食也不喝饮料。不要经常 这类食品，不要 经常提供甜食。经常介绍健康食品的好处， 并以身作则不挑食偏食，也不嗜好甜食。 3. 少吃或不吃油炸食品，在家里多用蒸、煮的方法制作食品。 对它们说不！