SN 0800.14-1999进出口粮食饲料 发芽势、发芽率检验方法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0800.14—1999进出口粮食、饲料发芽势、发芽率检验方法Cereals and feedstuffs for import and export--Method for the determination of germinative energy and germination2000-05-01实施1999-12-01发布中华人民共和国国家出人境检验检疫局‧发布 SN/T 0800.14—-1999前言本标准是按照GB/T1.11993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。其中4mL水法和染色法是参考国内外有关文献，经研究、改进和验证后而制定的。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局。本标准主要起草人：关裕亮、邬宏、包天荣。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口粮食、饲料SN/T 0800. 14—1999发芽势、发芽率检验方法Cereals and feedstuffs for import and export-Method for the determination of germinative energy and germination1 范围本标准规定了进出口粮食发芽势、发芽率的检验方法。本标准适用于进出口粮食发芽势、发芽率的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5520—1985粮食、油料检验种子发芽试验数值修约规则GB/T8170--1987SN/T 0798--1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0800.1一1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法3定义本标准采用SN/T0798中的定义。4.抽样和制样本标准采用SN/T0800.1规定的方法。5检验5.1砂床法采用GB/T5520方法。5.2大麦发芽试验4mL水法-5.2.1仪器和用具a）精密种子发芽箱；b）培养皿：直径10cm。5.2.2操作方法在直径10cm的培养皿内放入直径9cm的滤纸两张，准确加入4mL蒸馏水，使滤纸均匀湿润。从检验杂质后的大麦样品中随机数取两份各100粒完整大麦，均匀排列在滤纸上，盖上皿盖。放入精密种子发芽箱内，温度控制在（18～21)℃。并在发芽箱中置一盛水容器，使箱内湿度接近饱和。在发芽试验期间，注意发芽箱、培养皿每天通风换气一次。24，48，72，120h后检查发芽情况，及时取出已发芽颗粒。中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999-12-01批准2000-05-01实施1 SN/T 0800.14--1999注：对加拿大麦芽大麦，按CGC规定，发芽控制温度为（20～25)℃。5.2.3结果计算发芽势和发芽率按式（1）、式（2)分别计算：发芽势（%）=100一n(1)式中：n—72h后不发芽颗粒数。发芽率（%）=100一m(2)120h后不发芽颗粒数。式中：m一5.2.4允许差双试验的允许差应符合表1规定。如果双试验的差值超过规定，则应进行第三次试验，取符合允许差规定的二次试验结果的平均值作为样品的发芽率，精确至整数百分率。表1发芽势、发芽率双试验允许差双试验平均值，%允许差,%395~9991~ 9445: 85~90677~ 8460~7675.3大麦发芽试验——染色法5.3.1原理有发芽能力的大麦种子胚组织里含有脱氢酶，能在种子活细胞里发生还原过程。碘硝基四唑氯化物溶液是无色溶液，能被种子组织吸收，在种子胚组织里参与活细胞的还原过程，从脱氢酶接受氢，经过氧化作用，在活细胞中产生红色稳定的不扩散物质。无发芽能力的种子，则无此反应。由此，根据大麦种子胚组织的染色结果区别有无发芽能力。5.3.2试剂0.3%（m/V)碘硝基四唑氯化物溶液（C1gH1sCIIN.O,）：称取0.3g碘硝基四唑氯化物置于小烧杯中，加入100mL蒸馏水，于约50℃水浴中加热，使之溶解。每次使用时现配。5.3.3仪器和用具a）谷粒纵向切断器；b）特制试管：直径4.3cm，高18.5cm；c）水泵；d）恒温水浴锅：控温士1℃；e）放大镜。5.3.4·操作方法从栋出杂质后的大麦样品中，随机取2组（每组100粒）完整大麦粒，用谷粒纵向切断器沿大麦粒纵向切开，弃去一半，另半放入特制试管中，加入0.3%碘硝基四唑氯化物溶液浸没，置于50℃的恒温水浴内，同时连接水泵抽出试管中的空气。10min后取出染色后的麦粒，用低倍放大镜观察。麦粒胚部呈猩红色或淡红色者，作为有发芽能力；麦粒胚部完全未染色或者未染色部分大于胚部的二