四川青椒辣子鸡的做法 四川辣子鸡丁的做法.docxVIP

四川青椒辣子鸡的做法 [四川辣子鸡丁的做法] 川菜中是不能缺少辣的，其中具有代表性的一道菜就是四川辣子鸡丁，颜色红亮，味道又麻又辣，鲜香爽口，吸引着来自八方的食客。下面我给大家共享四川辣子鸡丁的做法，盼望你喜爱。  　　四川辣子鸡丁的做法一  食材预备  整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖。  方法步骤  1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切