高中化学第三章第三节第1课时羧酸课件新人教版选修5.pptVIP

第三节　羧酸　酯 第1课时　羧酸 1.能记住乙酸的组成、结构、性质和用途。2.能记住羧酸的组成、结构、性质和应用。3.会运用重要的有机物之间的相互转化,学会在有机合成与推断中的应用。 一二一、羧酸1.定义由烃基和羧基相连构成的化合物。2.通式R—COOH,官能团—COOH。3.分类(1)按分子中烃基的结构分类。 一二(2)按分子中羧基的数目分类。4.化学通性羧酸分子中都含有羧基官能团,因此都具有酸性,都能发生酯化反应。 一二羧基是由羰基和羟基组成的,其化学性质是不是羟基化学性质和羰基化学性质的简单加和?提示:羧基由羰基和羟基组成,由于官能团之间的相互影响,使得羧基的化学性质并不是羟基具有的化学性质和羰基具有的化学性质的简单加和。与醇羟基相比,羧基中羟基上的氢原子更容易以离子形式电离出来,所以羧酸有酸性。与醛、酮的羰基相比,羧基中的羰基难发生加成反应。 一二二、乙酸1.分子组成与结构俗名:醋酸;分子式:C2H4O2;结构简式:CH3COOH。2.物理性质3.化学性质(1)酸性:一元弱酸,比碳酸酸性强。电离方程式为CH3COO HCH3COO-+H+。实验:向一盛有少量Na2CO3粉末的试管里,加入约3 mL 乙酸溶液。实验现象:产生无色气体。实验结论:乙酸的酸性比碳酸的强。 一二化学方程式为离子方程式为(2)酯化反应(或取代反应)。如乙酸与乙醇的反应: 一二? 一二一、酯化反应1.