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专项01 组成细胞的分子
热点题型分析
题型一 分类比较,解化合物的元素组成关系题
【例1】下列都含有氮元素的一组物质是 ( )
A.脱氧核糖和脱氧核糖核酸 B.胰岛素和核糖核酸
C.丙酮酸和丙氨酸 D.脂肪和脂肪酶
解析 本题的着眼点是“都含有氮元素”,因此明确各化合物的元素组成是正确解题的金钥匙。脱氧核糖是一种单糖,只含C、H、O;丙酮酸只含C、H、O;脂肪只含C、H、O。脱氧核糖核酸、胰岛素和核糖核酸、丙氨酸、脂肪酶中都含有氮元素。
答案 B
【例2】用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞,一段时间后,细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是 ( )
①脱氧核糖 ②核膜 ③ATP ④转运RNA
A.①③ B.①③④ C.②③④ D.①②③
【例3】下图为人体细胞中几种有机物元素组成及相互关系图,除相关元素外,大写字母代表为大分子物质,小写字母为小分子物质。据图回答:
⑴请在图中横线上写出两种重要有机物A和C的元素组成。
⑵B为___,它彻底水解的产物是_________。
⑶D具有多样性,其原因是:从c分析是由于______,从A分析是由于______。题型攻略
【知识储备】
1.有机化合物的分类及元素组成
种类
分类
元素组成
糖类
单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖等六碳糖;核糖和脱氧核糖等五碳糖
C、H、O
二糖:蔗糖和麦芽糖(植物特有);乳糖(动物特有)
多糖:淀粉和纤维素(植物特有);糖原(动物特有)
脂质
脂肪:每分子脂肪由1分子甘油和3分子脂肪酸组成
C、H、O
磷脂:每分子磷脂由1分子甘油、1分子磷酸和2分子脂肪酸组成
C、H、O、N、P
固醇:包括胆固醇、性激素和维生素D
C、H、O
蛋白质
结构蛋白、组织蛋白、催化蛋白(酶)、调节蛋白(激素)、免疫蛋白(抗体)、运载蛋白(血红蛋白)等
C、H、O、N,有的含P、S,还有的含Fe、Cu、Mn、I、Zn
核酸
DNA和RNA
C、H、O、N、P
通过转录形成mRNA,再经过翻译形成蛋白质,DNA和蛋白质是染色体的主要成分。
3.特定化合物分布。如核糖在RNA、ATP中,脱氧核糖在DNA中,磷脂在生物膜中,血红蛋白在红细胞中。
题型二 巧用守恒,解答与蛋白质有关的计算题
【例1】某蛋白质的相对分子质量为11935,在合成这个蛋白质分子过程中脱水量为1908,假设氨基酸的平均相对分子质量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有…………( )
A.1条 B.2条 C.3条 D.4条【例2】某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是…………(?? )?
解析 本题考查蛋白质水解过程中的氨基数、肽键数及其消耗水分子数量的关系,从氨基酸脱水缩合形成多肽的角度思考,可使思路更加清晰、计算更加简单,即根据51个氨基酸脱水缩合成一条肽链或几条肽链时的氨基、肽键及其脱水数,通过比较即可获得答案。每条肽链至少有一个氨基,51个氨基酸形成的9条肽链。最少有9个氨基;肽键数为氨基酸数与肽链数之差,即51-9(42个);分解成9个肽链需要消耗的水分子数,就是形成9条肽链比形成一条肽链时,少脱去的水分子数,即50-42(8个)。
答案 C
【例3】胰岛素是一种蛋白质分子,它含有2条多肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接,在A链上也形成1个二硫键,如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。据此回答:
【例4】现有一种“十五肽”,分子式为CxHyNzOdSe(z>15,d>16)。已知其彻底水解后得到下列几种AA:
问:将一个“十五肽”彻底水解,可生成__个半胱氨酸、__个天门冬氨酸和__个赖氨酸。
题型攻略
【知识储备】
1.蛋白质形成过程中的氨基、羧基、脱水数、形成肽键数等的数量关系
肽链
序数
氨基
酸数
肽键数
脱去水
分子数
氨基酸平均相对分子质量
蛋白质平均
相对分子质量
氨基
数目
羧基
数目
1
n1
n1-1
n1-1
b
n1b-18(n1-1)
至少1个
至少1个
2
n2
n2-1
n2-1
b
n2b-18(n2-1)
至少1个
至少1个
…
…
…
…
…
…
…
…
m
nm
nm-1
nm -1
b
nm b-18(nm -1)
至少1个
至少1个
合计
n
n-m
n-m
b
nb-18(n-m)
至少m个
至少m个
2.由蛋白质形成前后分子质量总量不变,即反应前氨基酸分子量之和=形成的蛋白质分子、水分子及其它物质的分子量之和。
【方法技巧】蛋白质计算问题作为蛋白质学习的难点问题,是令学
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