SN 0883-2000进出口鲜苹果检验规程.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0883—2000进出口鲜苹果检验规程Rules for the inspection of fresh applesfor import and export2000- 06-22 发布2000-11-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局‧发 布 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口鲜苹果检验规程SN/T 0883--2000中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045话中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印*字数８千字开本880×12301/16印张 1/22000年 9月第一次印刷2000年9月第一版印数 12 000*书号：155066·2-13270 SN/T 0883—2000前言本标准是按照 GB/T 1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求，对原专业标准 ZB B31 007一1988《出口鲜苹果检验方法》进行修订的。本标在技术上与 ZB B31 007—1988 基本一致,对不符合现行规定或不适应现行做法的内容进行了修改。本标准从实施之日起，同时代替 ZB B31 007—1988。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。本标准主要起草人：张田桥、孙建成、葛淑英。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0883--2000进出口鲜苹果检验规程代替 ZB B31 007--1988Rules for the inspection of fresh applesfor import and export1范围本标准规定了进出口鲜苹果的品质检验和质量鉴定方法。本标准适用于进出口鲜苹果的检验。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 8170—1987数值修约规则SN/T0188-1993进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重3 定义本标准采用下列定义。3.1果实横径果实最大横断面直径,以 mm 表示。3.2大型果元帅类、青香蕉、金冠、富士、印度、倭锦等品种的果实。3.3中型果国光、鸡冠等品种的果实。3.4果面洁净果实没受到灰尘、药物残留以及其他有碍卫生物质的污染。3.5成熟果实已达到其可采成熟度。3.6过熟果实淀粉完全消失，果肉松绵。3.7着色度红色品种具有本品种固有色调的集中着色部分占果实面积的百分比数。3.8缺陷与损伤果品质不符合合同、信用证规定及有关标准规定的果实。包括刺伤果、碰压伤果、磨伤果等，不包括腐烂果。3.8.1轻微碰压伤果实被碰压后，伤处未破皮、略微下陷，变色不明显，包括不明显的划伤、擦伤和类似损伤。中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-06-22批准2000-11-01 实施 SN/T 0883 -- 20003.8.2刺伤果实在采后商品化处理或贮运过程中被刺破果皮，形成的新刺伤、干枯刺伤。破皮划伤、破皮電伤和新虫伤等破皮伤，都按新刺伤处理。3.8.3磨伤果实因枝叶摩擦而形成的淡褐色至褐色的木栓化损伤。块状的按合并面积计算；网状的按分布面积计算。3.8.4锈斑3.8.4.1果锈金冠等品种在果面上散布的淡褐色网状锈斑。3.8.4.2梗锈倭锦、金冠等品种在梗洼或萼洼周围散布呈放射分布的褐色锈斑。3.8.5電伤果实被電块撞击而造成的损伤，包括在生长期形成的其他类似伤痕。伤处略显凹陷，皮下果肉受伤较浅者为轻度霍伤。3.8.6轻微药害因喷洒农药在果面形成的点粒细小而稀疏,变色不明显的损伤。3.8.7日灼果实受强烈的日光照射致损变色的斑块。严重者呈黄褐色。3.8.8水锈和蝇点病真菌在果面上生成的烟煤状、暗色或无光泽的菌丝层；蝇点病系指因真菌寄生在果面生成的微隆起有光泽的小形黑点群。3.8.9食心虫伤被桃小等食心虫类幼虫为害的损伤。对幼虫蛀及果肉迅即死亡的伤痕不计。3.8.10其他虫伤除食心虫、介壳虫伤以外，由于受其他害虫为害所造成已木栓化的虫伤，受害面包括虫伤周围的已本栓化部分。3.8.11小疵点包括分散的药害斑点、梨园介壳虫或其他类似斑点。3.8.12菱缩果实失水、果皮松弛、呈皱缩状态者。3.8.13冻伤果实处在冰点以下的低温影响受伤致损者。3.9色差果果实的着色度不符合合同、信用证的要求或有关规定的果实。3.10邻组果果实横径与相邻组别相同的果实。3. 11 隔组果果实横径小于或大于其相邻组别的果实。3.12总不合格果色差果、邻组果和缺陷与损伤果的总和。3.13病害易引起果实腐烂和影响品质的果实病害。包括苹果炭疽病、轮纹