NY_T 902-2015绿色食品 瓜籽.pdf

ICS 67.040X 10NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 902—2015代替NY/T902—2004,NY/T429—2000绿色食品瓜籽Green foodMelon seeds2015-05-21发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T902—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替NY/T902—2004《绿色食品瓜子》和NY/T429—2000《绿色食品黑打瓜籽》，与NY/T902--2004和NY/T429—2000相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：修改了术语和定义；修改了感官要求与理化指标；修改了不完善粒、酸价、过氧化值的限量指标，删除了炭基价、汞、砷、沸灭威、克百威、氯菊酯、对硫磷、乐果、致病菌、菌落总数、大肠杆菌、片宽、纯质率、净含量偏差、六六六、滴滴涕、杀硫磷、倍硫磷、马拉硫磷项目，增加了纯仁率、籽仁感官、含油率、氯氰菊酯、甲霜灵、多菌灵、咯菌腈、三唑酮、阿维菌素、吡虫啉等项目和指标；增加了附录A和附录B。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部食品质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心。本标准主要起草人：韩梅、陈倩、雷绍荣、郭灵安、胡莉、欧阳华学、杨晓凤、刘炜、陶李。本标准的历次版本发布情况为：-NY/T 902—2004;-NY/T 429—2000。I NY/T902—2015绿色食品瓜籽1范围本标准规定了绿色食品瓜籽的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品葵花籽（包括油葵籽）、南瓜籽、西瓜籽、瓜萎籽的生瓜籽及籽仁，不适用于烘炒类等进行熟制工艺加工的瓜籽及籽仁。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T 54999粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T55199谷物与豆类千粒重的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14488.1植物油料含油量测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 19649粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1055绿色食品产品检验规则NY/T 1056绿色食品储藏运输准则SB/T 10670坚果与籽类食品术语SB/T 10671坚果炒货食品分类SN/T 1973进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱一质谱/质谱法SN/T2073进出口植物性产品中吡虫啉残留量的检测方法液相色谱串联质谱法国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义SB/T10670、SB/T10671界定的以及下列术语和定义适用于本文件。1 NY/T 902—20153. 1不完善粒unsoundkernel籽粒有缺陷，但尚有使用价值的籽粒或仁粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、出芽粒、未成熟粒、畸形粒。3. 2杂质foreignmatter通过规定筛层及无使用价值的物质，包括有害杂质、筛下物、无机杂质、有机杂质。3. 3有害杂质harmfulforeignmatter有毒、有害和有碍食品卫生的物质，如鼠、鸟粪便，动物毛发等。3. 4一般杂质gerneral foreignmatter包括以下几类：筛下物：通过直径3.5mm圆孔（产品以外）的物质；无机杂质：泥土、沙石、砖瓦块、金属物、玻璃及其他无机杂质；有机杂质：无使用价值的籽粒、异种粒以及其他有机物质。4要求4.1产地环境瓜籽产地环境应符合NY/T391的规定。4.2生产过程生产过程中农药和肥料的使用应分别符合NY/T393和NY/T394的规定，加工过程应符合GB14881的规定。4.3感官要求应符合表1