SB_T 11000-2013酒类行业流通服务规范.pdf

ICS 03. 080. 01A 12SB备案号：40327—2013中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 11000-2013酒类行业流通服务规范The standard of circulation and service for alcohol industry2013-04-16发布2013-11-01实施中华人民共和国商务部发布 SB/T 11000--2013前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位：中国商业联合会零售供货商专业委员会、中国人民大学、北京五洲创意营销策划有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团)有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、江苏洋河酒广股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、安徽双轮酒业有限责任公司、浙江致中和实业有限公司、浙江省东阳市荣鑫酒业有限公司、宜宾红楼梦酒业有限公司、贵州茅台镇荣和烧坊酒业有限公司、山西戎子酒庄有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、山东天地缘酒业有限公司、新华锦（青岛）即墨老酒有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、广州星河湾酒业有限公司、北京糖业烟酒公司、北京五洲天宇认证中心。本标准起草人：谭新政、褚峻、卢成绪、刘凤翔、高杰楷、袁仁国、吕云怀、杜光义、李安军、田锋、朱峰、韩建书、赖登澤、陈萍、李学思、张辉、来安贵、赵殿臣、刘中利、广家权、程剑、李小兵、马荣金、文万彬、仇福广、王庆伟、郝鸿峰、王建、杜祖远、于秦峰、赵技敏、白宇涛、杨谨蟹。I SB/T 11000-2013酒类行业流通服务规范1 范围本标准规定了酒类流通的术语和定义、经营、服务、流通信息、酒类商品保护、宣传、蓝督与评价等方面的要求。本标准适用于酒类行业的流通服务。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2757＇食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB7718食品安全国家标准•预包装食品标签通则GB10344预包装饮料酒标签通则GB/T15109—2008　白酒工业术语GB/T17204饮料酒分类GB/T19001--2008质量管理体系要求GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T27922商品售后服务评价体系GB/T27925商业企业品牌评价与企业文化建设指南SB/T10391—2005酒类商品批发经营管理规范SB/T10392--2005酒类商品零售经营管理规范SB/T10467零售商供应商公平交易行为规范《中华人民共和国广告法》（中华人民共和国主席令1994年第34号）《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令2009年第9号）《中华人民共和国道路运输条例》（中华人民共和国国务院令2012年第628号）《中华人民共和国水路运输管理条例》（中华人民共和国国务院令2008年第544号）《酒类广告管理办法》国家工商总局令1995年第39号）《中国民用航空货物国内运输规则》（中国民航总局令1996年第50号）《中国民用航空危险品运输管理规定》（中国民航总局令2004年第121号）《酒类流通管理办法》（商务部令2005年第25号）《地理标志产品保护规定》（国家质检总局令2005年第78号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1酒类商品alcohol commodities乙醇含量大于0.5%vol的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精1 SB/T 11000—2013成分的饮品。经国家有关行政管理部门依法批准生产的药酒、保健食品酒类除外。注1：有关酒类商品的分类，依照GB/T17204的规定。注2：白酒类商品的名称与定义，依照GB/T15109—2008的规定；其他酒类商品的名称与定义，依照GB/T17204的规定。3.2酒类流通alcohol circulation酒类商品从生产领域向消费领域的流动过程，包括采购、储运、批发、零售、宣传以及服务等与此有关的系列活动。3.3随附单 receipt of alcohol circulation批发销售时由供应商开具的，用于记录该批次酒类商品的来源、去向、品名、数量等相关流通信息的流通单据。注3：随附单是根据《酒类流通管理办法》的要求，由国家商务主管部门统一制定。3.4白酒基础酒crude spirits亦称基础酒、原酒。经发酵