QB 1799-1993冷磨柠檬油.pdf

中华人民共和国行业标准Q8 1799-93冷磨柠檬油本标灌参照采用国际标准1S0855-81《意大利柠檬油（压榨法）》主题内容与适用范围本标准规定了冷磨柠檬袖的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于冷磨柠檬油。2引用标准GB/T 14455.2精油取样方法GB/T 14454.3香料色泽检定法香气评定法GB/T 14454.2 香料 羰值和羰基化合物含量的测定盐酸羟胺法GB/T 14454.16香料GB/T 14455.4精油相对密度的测定GB/T 14454.5香料旋光度的测定折光指数的测定GB/T 14454.4 香料蒸发后残留物含量的评估香料GB/T 14454:6GB/T 14455.5精油酸值的测定3 定义冷磨柠檬油以柠檬优良品种尤力克（Eureka）新鲜全果为原料，在常温下经精选、清洗、分级磨果、离心分离、精制而得的果皮精油。4.技术要求4.1色状绿黄色至黄色澄清液体，低温下浑浊。4.2香气浓郁的鲜柠檬果皮的特征香气。4.3相对密度（20/20℃）0.849~0.858。1.4740~1.4770.4.4折光指数（20℃）+65~+73°4.5旋光度（20℃）1.6~3.9.4.6蒸发残渣（%）4.7酸值≤3.0。3.0~5.5.含醛量（以柠檬醛计，%）4:8试验方法5色状的检定5.11993--12--01实施中华人民共和国轻工业部1993--04-29批准