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冷库概述 冷库是用于储存、冷藏、冷冻和速冻各种物品的设备。根据制冷剂的不同，冷库可以分为氨机冷库和氟机冷库两种。氨机冷库使用液氨作为制冷剂，虽然具有代表性，但由于耗能高、操作成本高、危险性大等缺点，已被氟机冷库所取代。氟机冷库使用氟利昂作为制冷剂，现代技术的不断完善和改革已经基本取代氨机冷库，也是本公司的主要服务项目。根据库温及使用目的的不同，氟机冷库大致分为速冻库、冷冻库和冷藏库。 速冻库的库温在-25℃以下，多用于生鲜食品及肉类的速冻，例如鲜肉、果蔬、水饺等。速冻库的目的在于在快速低温的作用下，能有效保持原有营养成分及色泽。速冻库要求库温低，制冷量大，故与冷冻库和冷藏库相比，其制冷设备配置