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空气炸锅食谱大全 目录 一、肯德基系列 二、各式肉类 三、海鲜类 四、素菜类 一、肯德基系列 薯条做法： (1) 冰箱里拿出冷冻的半成品薯条； (2) 薯条刷上油平铺到炸篮里，再把炸篮推入空气炸锅中； (3) 空气炸锅设置温度 180°，时间 20分钟； (4) 中间翻一次面，这样受热更均匀，口感更脆一些。时间到 20分钟就能吃到香脆可口的 薯条了。这个娃最爱吃，简单方便，关键是比肯德基油炸薯条健康少油。 奥尔良鸡翅做法： 食材：鸡翅中 7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽，酱油、胡椒粉； (1) 鸡翅洗净，双面都各划 2刀，容易入味； (2) 将生姜片，奥尔良调味料，料酒，生抽，酱油和胡椒粉搅拌均匀； (3) 让调味料涂满鸡翅，腌制 1小时以上； (4) 将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上； (5) 启动空气炸锅，设置 200度 10分钟，中途翻面再烤 5分钟； 鸡米花做法： 食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱 (1) 将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀，腌制 1小时； (2) 腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉，拌匀，让鸡胸肉都均匀抹上淀粉； (3) 将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中，再裹上面包糠，放入炸篮； (4) 将炸篮放入空气炸锅，180℃炸 10分钟即可，想要更加酥脆可多烤 2分钟； (5) 健康美味少油的鸡米花出锅了，摆盘，蘸上番茄酱就可以开吃了。 二、各式肉类 蒜香排骨做法： 食材：小排、蒜蓉、蒸鱼豉油，盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉 (1) 准备小排 500克，用水泡 10分钟去除血水。沥干或者用厨房用纸擦干； (2) 排骨放在保鲜袋中，加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油，适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。揉 捏至排骨完全被调料包裹，腌半小时； (3) 把排骨放到炸篮中，推入空气炸锅，设置温度 180度时间 12分钟，中间可以打开翻面 一次； 羊肉串做法： 食材：羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签 (1) 新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干，切成块 （不要太小，炸了会缩）； (2) 加入料酒，胡椒粉和烧烤酱一起抓匀，放入半个洋葱一起腌制半小时 （去味，炸的时候 不要）； (3) 一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来； (4) 放入空气炸锅，不要放锡纸，羊肉串泡在锡纸里油里不好吃，平铺来炸，多的话可以分 几次，这样会炸得更均匀； (5) 设置 200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉； (6) 翻完面再定个 5分钟，拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了； 炸鸡翅做法： 食材：鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽 (1) 超市买来鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀 （可以更入味）； (2) 往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽； (3) 将调料与鸡翅拌匀，腌制 2小时； (4) 鸡翅放入炸锅的炸篮里，推入空气炸锅； (5) 启动空气炸锅，一键选择鸡翅模式，炸 10分钟后翻个面再炸 5分钟就可以啦。 炸牛排做法： 食材：牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐 (1) 牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时； (2) 放入空气炸锅炸篮中，推入空气炸锅，设置 200度 8分钟； (3) 出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了； 三、海鲜类 酥炸小黄鱼做法： 食材：小黄鱼数条、玉米粉、料酒、盐、姜片、油 (1) 小黄鱼清理好洗干净 （可以让卖的人帮忙清理）； (2) 加入适量料酒，盐和姜片，腌制半小时左右； (3) 小黄鱼腌好以后，拿掉姜片，倒出盘中腌出的水，加入玉米或土豆淀粉，均匀裹到每条 鱼的身上； (4) 炸篮铺上烘焙纸，喷上少许油，平铺上小黄鱼，鱼皮向上，尽量不要重叠，小黄鱼上也 喷层油。空气炸锅设置 200度时间 7-8分钟，然后翻面再炸 5分钟。 炸虾天妇罗做法： 食材：虾 8-10 只、低筋面粉 75克，玉米淀粉 25克、水 80 毫升、盐 1克、鸡蛋 1个 (1) 虾处理好壳虾线和筋，洗净沥干水或用厨房用纸吸干水分； (2) 余下的材料放到一起调成面糊； (3) 将虾放入面糊里裹好面糊，放入空气炸锅炸篮中； (4) 启动空气炸锅设置温度 200度时间 10分钟，翻身后再炸 5分钟； 炸鲳鱼做法： 食材：鲳鱼一条、盐、香葱、姜片、料酒、柠檬汁少许、生抽，油 (1) 鲳鱼去掉肚肠和腮清洗干净，两面鱼身