食堂管理工作制度.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 食堂管理工作制度 食堂管理工作制度 第一篇 一、如一旦发生食物中毒，学校行政领导快速赶赴现场，准时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。  二、马上用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒状况、发生时间、主要症状、中毒人数等。  三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好言论导向和家长群众的安抚解释工作，防止教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应马上向当地派出所报告。  四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校支配人员协作医院、医务人员妥当救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么状况便于准时汇报、解决和处理。  五、学校领导应派有关人员爱护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品马上封存。待现场调查取证结束后，根据教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。  六、学校领导和有关人员要亲密协作相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，照实说明24—48小时前的进餐状况等，做好学生思想工作，让学生主动协作医院医务人