星级酒店员工培训手册.pdf

***国舔大海博 员工楮制 I手册 《态度•知钠篇》 态度篇目录 /卷首语 (1) /培训内容一览 (2) /培训目标 (4) ,什么是积极的态度 (5) /个性与态度 (8) ,积极态度的魔力 (10) /人们能偷走你的积极态度 (12) /需要经常进行态度更新(B) /态度与工作环境 (15) /新的同事构成 (16) /态度与工作环境 (18) /态度与团队领导 (20) /态度与团队环境 (21) , 酒店行业崇尚的观念 (22) 2 卷首语 我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位 成员。 我们坚定地认为：培训是一个比 乱指责员工更好的方法。 管理应该从这里开始,并持续下去…… **国际大酒店 3 培训内容一览 ,第一篇 态度(Attitude) / 第二篇 知识(Knowledge) /第三篇技能(Skill) AOI - A10 态度 职业标准的个人指南之一 2 培训目标 A01 通过培训使受训者能够： /解释什么是“态度” /解释“态度”更新的含义 ,对如何调整你的“态度”以适应***国际大酒店 的发展需要提出建议 ,懂得良好“态度”给企业及个人带来的益处 3 什么是积极的态度 A02 问题 态度是您对外界的精神聚集。与使用照相机一样， 您可以只专注于对你有吸引力的东西。生活中的一次部 门聚会，可以看作是有趣的，也可看作是乏味的。您 对不完美’ 的客人恨之入骨,还是始终坚信 “客人就是 客人,把对让给客人 “？ 我们强调积极因素，而消除消极因素. 态度从来不是静止的。它是动态的、敏感的、感性 的，一个不断发展的过程。也许您还没有酒店工作的经历， 也许您未曾做现在的职位；也许您对四星级的标准还 知之甚少……也许还有很多差距，没关系！学习新知 识，更新旧观念是通向成功的重要途径。 丽 请做一个具有挑战精神的人。那么什么是挑战呢？ 这是我们留给您的思考题。请花些时间认真想想：希 望在夏季的培训班上能听到您精彩答案。 4 什么是积极的态度 A02 一个渴望成功的棒球球员，与那些为应付差事而击球的 球员相比，会更有可能击中。一个热切地想得到某个职位的 应聘者，与那些三心二意的应聘者相比，会更有可能被选中。 当然，没有人能永远积极。过于乐观一一像埃莉诺.波特小说 中的波莉安娜一一是不现实的。朋友和同事可能会觉得这很 做作。毕竟，积极态度不是在演戏，而是真实的。有时，事 情真的很艰难，采取积