蒙牛学生奶标准化操作考试卷.doc

蒙牛学生奶标准化操作考试卷 一、单选题 1、中国学生饮用奶标志的所有者是谁?( ) [单选题] A、国家 B、教育部 C、中国奶业协会(正确答案) D、国家学生饮用奶计划部 2、学生饮用奶八字方针是什么?( ) [单选题] A、安全、营养、方便、价廉(正确答案) B、安全、健康、方便、价廉 C、安全、营养、方便、免费 D、品质、营养、方便、健康 3、蒙牛学生奶常温产品及低温产品保质期分别为多久?( ) [单选题] A、均为6个月 B、3个月，21天 C、3个月，18天 D、6个月，21天(正确答案) 4、蒙牛学生奶低温产品的库内储存温度是多少?( ) [单选题