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中级评茶员复习题（附答案） 一、单选题（共90题，每题1分，共90分） 1、茶叶卫生标准规定、铅的残留量不能超过。() A、0.1mgkg B、1mgkg C、0.2mglg D、2mgkg 正确答案：D 2、茶叶包装标签应使用规范的汉字,可同时使用( )或少数民族文字以及外文。 A、线条 B、拼音 C、箭头 D、图片 正确答案：B 3、汤色审评、茶汤正常色应区别 () A、金黄橙黄清黄 B、色度亮度混浊度 C、明亮晦暗混浊 D、浓淡深浅 正确答案：D 4、白茶的滋味以( )、醇厚、清甜为好。 A、鲜纯 B、鲜明 C、鲜爽 D、鲜醇 正确答案：C 5、内质特征“汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软”,属于普洱茶( )标准样。 A、五级 B、三级 C、九级 D、七级 正确答案：A 6、屋内布线敷设方式在人体易接触之处,宜采用( )。 A、管内配线 B、槽板配线 C、瓷夹板配线 D、磁珠配线 正确答案：B 7、审评烘青绿茶,要看它的汤色是否清澈鲜明或( )。 A、明黄青绿 B、明亮浅绿 C、清澈黄绿 D、清明黄绿 正确答案：D 8、根据对茶样外形特征观察结果,下列 符合三级铁观音标准样。() A、条索肥壮,紧结重实,砂绿,三节色 B、条索壮结欠重实,欠乌油润 C、条素粗壮,微重实,欠乌油润 D、条索粗松,枯燥褐燥 正确答案：B 9、下列评语中 副词用法不妥() A、滋味较