QB_T 4746-2014口腔清洁护理用品 牙膏用黄原胶.pdf

ICS 71.100.40QB分类号：Y43备案号：46795-2014中华人民共和国轻工行业标准QB/T 4746—2014口腔清洁护理用品牙膏用黄原胶Oral care and cleansing products-Xanthan gum for toothpaste2014-11-01实施2014-07-09发布发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T4746-2014前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA，1999）的技术规格及美国《食品用化学品法典》（FCC，V）中的技术规格编写。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国牙膏蜡制品标准化中心归口。本标准主要起草单位：淄博中轩生化有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、国家轻工业牙膏蜡制品质量监督检测中心。本标准主要起草人：崔国臣、孙正艳、戴振刚、李显波。 QB/腔清洁护理用品牙膏用黄原胶1范围本标准规定了牙膏用黄原胶的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌（Xanthomonas campestris）为产生菌，以淀粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法中华人民共和国卫生部《化妆品卫生规范》《中华人民共和国药典》二部氮的微量测定法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》卫生部[2002]第26号令食品添加剂卫生管理办法结构式3CH,OHCH,OHOCCOOOHMe.Na,K,1/2Ca4要求4.1外观类白色或浅米黄色粉末。 QB/T4746-20144.2理化指标理化指标应符合表1的要求。表项指标黏度/（mPa·s)1200~1800剪切性能值6.5干燥失重/%6.0~15.0pH6.0~8.0灰分/（g/100g）6.5~16.0总氮/%1.5丙酮酸/%1.5砷（As）/(mg/kg)≤铅(Pb)(mg/kg)SV4.3微生物指标微生物指标应符合表2要求。表2项目指标菌落总数/（cfu/g）≤1000粪大肠菌群/（MPN/100g）不应检出霉菌和酵母菌/（cfu/g）100铜绿假单胞菌/（cfu/g）不应检出金黄色葡萄球菌/（efu/g）不应检出沙门氏菌不应检出4.4净含量产品的净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规5试验方法除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合GB/T6682规定的水。5.1鉴别5.1.1溶解性试验称取1g样品，慢慢倾入装有99g水的烧杯中，浸泡15min后，小心将搅拌棒浸人水中，慢慢开启搅拌器至转速200r/min，25min后即可完全溶解。按上述方法将样品加入乙醇、丙酮或乙醚中不溶解。5.1.2凝胶试验加300mL水于500mL烧杯中，预热到80℃，开启搅拌器至转速200r/min，边搅拌边加入干燥样品和槐豆胶各1.5g，至混合物形成溶液后，继续搅拌30min以上（搅拌过程中水温不低于60℃）。2 QB/T4746-2014停止搅拌，在室温下冷却至少2h，形成凝胶状物。按上述方法制备1%的样品溶液作为对照，不加槐豆胶，无此胶状物出现。5.2黏度5.2.1仪器Brookfield旋转黏度计或其他同等性能黏度计5.2.2测定条件a)转子型号：3号转子b)转子转速：60r/min;c)测定温度：24℃~25℃。5.2.3分析步骤制备含有1%样品和1%氯化钾的溶液：a）用洁净、干燥的称量纸分别称取3.0g样品和氯化钾（精确至0.01g）混合均匀；b）称取294g蒸馏水倒400mL烧杯中；c）将上述盛水的烧杯置于搅拌器下，开启搅拌器，将混合好的试样慢慢向搅拌叶与杯壁之间的水福中加入，并开始计时，以800r/min的转速连续搅拌2h，温度保持24℃~25C;清d）停止搅拌，取出杯子，用搅拌棒或其他类似物上下翻动溶液几下。取适量上述溶液，置于100mL高型烧杯中，在规定的测定条件下测定5.3剪切性能值5.3.1测定方法按5.2要求分别测定3号转子在转速6r/min和60r/min时的黏度值。5.3.2结果计算剪切性能值按公式（1）计算：N=n/