超临界流体对山茶油溶解度及其萃取的研究.docx

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2023-08-10 发布于湖北
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超临界流体对山茶油溶解度及其萃取的研究.docx

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PAGE \* ROMAN IV 超临界流体对山茶油溶解度及其萃取的研究摘要山茶油是一种目前较高端的食用油，具有“东方橄榄油”的美称。山茶油含有较高的不饱和脂肪酸、油酸以及亚油酸，并且还有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等。山茶油含有多种对人体有益的物质，能够缓解心脑血管疾病、降低胆固醇、血糖和甘油三脂，同时还具有抗癌的作用。所以本课题对山茶油在超临界CO2流体中的溶解度和山茶油在超临界CO2流体中的萃取进行探究。本课题采用山茶油为原料，通过浊点法测定了6个山茶油质量点，在6个温度下的溶解度，然后用软件对实验数据进行拟合整理，得到相关拟合数据，并且总结出相关变化规律。最后，对